Dulces italianos

La cocina regional de Italia es sin duda un deleite para los sentidos. Con la pasta, mariscos, carnes saladas y quesos, panes crujientes y deliciosas, es difícil parar de comer hasta que esté lleno. Sin embargo, si usted no recuerda guardar un poco de espacio, es posible que se pierda la mejor parte: postre. Nadie hace postres bastante como los italianos. Desde simples alimentos salados con sabor a fruta dedo para tortas en capas, el italiano hace los postres para todos los paladares. De los amantes del chocolate a alguien que busca algo más ligero y refrescante, que está seguro de encontrar algo para lo que buscas en una panadería italiana.

Uno de mis postres italianos preferidos ha sido un elemento básico de la mesa de los postres de mi abuela en las cenas de vacaciones durante todo el tiempo como puedo recordar. La mejor parte es que es algo que siempre fue capaz de ayudar. Dátiles rellenos fueron siempre una tarea que los niños podían hacer, simplemente tomando las fechas pre-cortado y el relleno de una cuchara de té llena de queso crema en ellas y que salpican a cada uno con una pacana, podríamos estar felices de saber que había ayudado a . Incluso si nos tomamos un día o dos a lo largo del camino.

Una variante de este postre, que es popular en Milan saca un poco más crecido ayuda. Después de las fechas se rellenan con el queso crema, un adulto puede sumergir la fecha en una mezcla de chocolate amargo y leche y dejar que se endurezca. El producto es un delicioso, casi caramelo-como brebaje que hace un llamamiento a la dulce y el gusto salado.

Hay postres que muchas personas dan por sentado. Arroz con leche, por ejemplo, es uno de los placeres más simples de los hogares italianos. Leche, azúcar, arroz y canela son las grapas de este favorito, pero puede ser sustituido al gusto con azúcar adicional, la miel, la nuez moscada, o pasas. Mi favorito personal es con cinamomo adicional y arándanos secos. Otro sencillo que mucha gente se olvida, o tal vez incluso detesto, es el Panettone, también conocido como pastel de frutas. Un elemento básico en muchas mesas navideñas, el panettone se ha hecho una mala reputación en los Estados Unidos, quizás debido a su sabor anís fuerte. Cuando se hace bien, sin embargo, un panettone puede ser verdaderamente encantador.

e por sentado. Arroz con leche, por ejemplo, es uno de los placeres más simples de los hogares italianos. Leche, azúcar, arroz y canela son las grapas de este favorito, pero puede ser sustituido al gusto con azúcar adicional, la miel, la nuez moscada, o pasas. Mi favorito personal es con cinamomo adicional y arándanos secos. Otro sencillo que mucha gente se olvida, o tal vez incluso detesto, es el Panettone, también conocido como pastel de frutas. Un elemento básico en muchas mesas navideñas, el panettone se ha hecho una mala reputación en los Estados Unidos, quizás debido a su sabor anís fuerte. Cuando se hace bien, sin embargo, un panettone puede ser verdaderamente encantador.

Aparte de los cannoli, el postre italiano más popular es, sin duda, Tiramisu. Esta torta esponjosa alcohólica ha tomado el mundo por la tormenta con orígenes relativamente jóvenes. Nadie parece saber exactamente cómo funciona el Tiramisu fue inventado, o por quién. Lo que sí parece estar de acuerdo es que se inventó en algún momento de la década de 1960 en la región del Véneto, en Italia. Los ingredientes de Tiramisu son básicos, pero todos parecen hacerlo un poco diferente. Crema de mascarpone, café y sabayón forman los gustos de cortesía de este delicioso postre, pero sería imposible crear sin la base de la torta savoiardi, también conocida como dedos de la señora. Estas galletas esponjosas causan problemas de los servidores de pasteles con su naturaleza esponjosa delicada, pero como todos los postres italianos están bien vale la pena.