Hacer vino como un Pro

elaboración del vino es una manera fácil y rentable para abastecerse de sus vinos favoritos. Aunque el proceso de vinificación es bastante simple, es importante seguir los pasos con cuidado para asegurarse de que no se pierda ningún elemento. Estos pasos serán cruciales para el éxito de su lote.

Una vez que haya decidido hacer un lote de vino, lo primero a considerar es el equipo necesario. La siguiente es una lista de los equipos de elaboración del vino requiere para hacer un lote de base de vino tinto:

• Gran esfuerzo bolsa de nylon
• Paño (de cualquier tipo puede servir)
• Gran balde (con tapa)
• Hidrómetro
• Termómetro
• Ácido kit de titulación
• Borrar, tubos de plástico flexible (media pulgada de diámetro)
• Dos, uno jarras de cristal galón
• Tapones de corcho
• taponadora manual
• La fermentación de seguridad y tapón
• Botellas de vino (entre 5 y 7)

Una vez que haya reunido el material necesario, sólo tienes que seguir estos sencillos pasos y podrá producir un lote grande de vino en prácticamente nada de tiempo:

1. Preparar el producto - En primer lugar, examinar la fruta para asegurar que las uvas están maduras y libres de insectos u otros contaminantes. Poner las uvas en la bolsa de filtrar y medir el nivel de azúcar utilizando el hidrómetro. Un hidrómetro se pueden comprar en cualquier tienda de vino. La densidad del azúcar debe ser el 22 ideal. Además, recuerde quitar los tallos de la uva para hacer el vino más suave y más dulce. Acabado este paso mediante la transferencia de los ingredientes en la jarra.

r nivel de utilización de su hidrómetro. Un hidrómetro se pueden comprar en cualquier tienda de vino. La densidad del azúcar debe ser el 22 ideal. Además, recuerde quitar los tallos de la uva para hacer el vino más suave y más dulce. Acabado este paso mediante la transferencia de los ingredientes en la jarra.

2. Ajuste el jugo - Este es un paso crucial en el proceso de vinificación. Se debe medir el contenido de ácido utilizando el kit de valoración. El nivel ideal es de 6 a 7 gramos por litro para los vinos tintos y de 6,5 a 7,5 por litro para los vinos blancos. Usted querrá para regular el nivel de azúcar mediante la medición con el hidrómetro de vez en cuando. Los niveles de azúcar deben permanecer a los 22, tanto para vinos tintos y blancos. La fermentación debe permanecer alrededor de 70 grados Fahrenheit por base los vinos tintos. La observancia de estas temperaturas se asegurará de que el proceso no tenga problemas.

3. Rack del Vino - Introducir la manguera de plástico transparente en la jarra de vino y adjuntarlo a la apertura de la otra (vacío) jarro esterilizado. Sifón del vino de una jarra a la otra con el fin de mantener el vino en un recipiente completamente desinfectados. A continuación, colocar la jarra con un tapón y la esclusa de fermentación. Este paso puede tardar algún tiempo, pero es importante ser lenta y cuidadosa para no agitar el sedimento. Deje que el vino se siente durante un período prolongado de tiempo (algunas personas prefieren esperar semanas o incluso meses).

4. Botella de Vino - embotellado el vino es la parte fácil. Basta con sifón el vino de la jarra en botellas de su vino. Asegúrese de dejar alrededor de 2 pulgadas en la parte superior de cada botella, de lo contrario causará desbordamiento cuando el tapón se inserta. Para el corcho botellas de vino simplemente inserte un corcho en la taponadora mano, la posición de la taponadora sobre la palanca y de inserción.