Pocos amantes del vino tienen la suerte de poseer propósito perfecto construido, cavernoso, las bodegas subterráneas. Muchos de nosotros tenemos acuerdos imperfectos de almacenamiento para el vino, pero es importante entender la forma de proteger el vino de condiciones dañinas para poder sacar el máximo provecho de las instalaciones de almacenamiento de vino disponibles. Condiciones de almacenamiento del vino no necesita ser perfecto, pero el más fino es el vino y cuanto más tiempo la intención de la tienda para, más cerca de perfeccionar tienen que ser.
Hay una gran variedad en la forma en que diferentes vinos va a reaccionar a las condiciones adversas. Los vinos tintos tienden a ser más robustos con los vinos blancos son más delicados. También existe una variación entre las variedades de uva, con las uvas como cabernet sauvignon es considerablemente más resistente que el pinot noir. El objetivo de este artículo es dar una visión general de los factores a considerar y las opciones disponibles para el almacenamiento de vino.
1) temprature
Temprature junto con la luz es responsable de hacer el mayor daño al vino. La temperatura de la bodega ideal es entre 13.7 º C. En el extremo superior de la escala vinos maduran más rápido. La clave es sin embargo una temperatura constante. Si todos los demás factores son óptimos, entonces puede estar bien para almacenar el vino a una temperatura mucho más alta (por ejemplo la temperatura ambiente), siempre y cuando su temperatura constante.
Si usted no tiene un sótano de su casa luego pensar sobre el uso de paredes enfrentadas al norte, bajo las escaleras, garaje bien aislado o un agujero de carbón. Mantenga un termómetro en el área de almacenamiento para que pueda comprobar de una temperatura constante.
2) Luz
Luz natural y artificial va a hacer mucho daño al vino. Si su área de almacenamiento de vino no es oscuro, como un sótano o en armario de las escaleras, entonces este es un muy fácil de superar el problema. Tratar de bloque de la zona con una cortina o cubrir el vino con una manta.
3) Humedad
Humedad relativa de almacenaje del vino debe ser de al menos un 55% con el rango ideal es de 70-75%. El papel de la humedad en el almacenamiento de vinos es un poco controversial, aunque la falta de que se cree que ayuda oxidación del vino.
4) Movimiento
Vino realmente doesnt disfrutar de mucho movimiento. Si alguna vez tiene que transportar el vino o si sólo se libró de su comerciante entonces es importante para dar al vino unos días de descanso. Si usted vive en una casa que se sacudió por un intenso tráfico, trenes o aviones, y luego tratar y almacenar el vino en un área que es la menos afectada.
5) Horizontal
Hay un gran número de bastidores de vino disponible para comprar. Esta es una compra importante como el vino siempre se deben guardar en su lado. Almacenar el vino en su lado lo mantiene en contacto con el corcho evitando así que el corcho se seque y dejar que el aire pulg
cubrir el vino con una manta.3) Humedad
Humedad relativa de almacenaje del vino debe ser de al menos un 55% con el rango ideal es de 70-75%. El papel de la humedad en el almacenamiento de vinos es un poco controversial, aunque la falta de que se cree que ayuda oxidación del vino.
4) Movimiento
Vino realmente doesnt disfrutar de mucho movimiento. Si alguna vez tiene que transportar el vino o si sólo se libró de su comerciante entonces es importante para dar al vino unos días de descanso. Si usted vive en una casa que se sacudió por un intenso tráfico, trenes o aviones, y luego tratar y almacenar el vino en un área que es la menos afectada.
5) Horizontal
Hay un gran número de bastidores de vino disponible para comprar. Esta es una compra importante como el vino siempre se deben guardar en su lado. Almacenar el vino en su lado lo mantiene en contacto con el corcho evitando así que el corcho se seque y dejar que el aire pulg
Compra y alquiler de espacio de bodega
Los cinco puntos que acabamos de cubrir son las principales consideraciones al elegir dónde almacenar el vino. Si usted tiene el dinero, es posible comprar un gabinete de almacenamiento de vino. Estos gabinetes de temperatura y humedad controladas, se asemejan a los frigoríficos, pero le dará absoluta las condiciones de almacenamiento perfecto. Otra alternativa sería instalar una bodega en espiral. Muchas compañías ahora venden e instalan estos si usted tiene el espacio disponible y el dinero. Para los amantes del vino que está comprando los mejores vinos de establecer durante muchos años puede valer la pena considerar el alquiler de espacio de la bodega de un comerciante de vinos de buena reputación. Esto será costoso, pero el dinero bien gastado para proteger su inversión.
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