Wednesday, December 29, 2010

Degustación de vinos

Degustación de vinos Componente I: Mira

El primer paso que tiene que realizar la cata de vinos es visual.

1. Llena el vaso hasta 1 / 3 de su volumen, nunca se llenan más de la mitad;

2. Sujete la copa por el tallo. Inicialmente usted puede encontrar esta demasiado pretencioso, pero hay buenas razones para ello:
а) haciendo de esta manera usted puede observar el vino en ella;
b) esto mantendrá sus huellas digitales fuera de la taza;
c) el calor de la palma de su mano no va a cambiar la temperatura del vino.
Hay un dicho bien por uno de los amantes más vino francés, Emil Painot: alguien Ofrecer una copa de vino y de inmediato se puede saber si él / ella es un gran conocedor de la forma de sostener el vaso "Aunque usted no puede pensar. a sí mismo como un experto, usted todavía puede aprender cómo sostener la copa de vino.

3. Centrarse en la intensidad del color y la transparencia del líquido.
a) el color del vino, y más concretamente sus matices, se observan mejor en un fondo blanco.
b) la intensidad del vino se mide por la celebración de la copa sin inclinada y mirando el líquido desde arriba;

4. Luego viene el remolino de la copa. Esto también puede parecer demasiado pretencioso o incluso peligroso si usted tiene un vaso o un top blanco. Pero este movimiento es importante, ya que te prepara para el siguiente paso en la cata del vino - el sabor. La forma más fácil de agitar el vaso es colocarla sobre una mesa o superficie plana y otros, y para agitar su mano mientras sostiene la copa por el tallo. Remolino duro y tener el vino casi tocar el borde del vaso. Y luego se detiene. El vino deja rastros diminutos de forma irregular en el interior del cristal. Algunos "expertos" y luego a leer con tanto celo como el café-escrutadores. La verdad es, sin embargo, que son sólo un indicador de la calidad del vino - cuanto más alcohol tiene un vino, el vino más huellas que las formas.

¿Qué significa el color del vino nos dicen? El color del vino nos dice muchas cosas acerca de su carácter.

En primer lugar, el color muestra la variedad de uva. Tomemos dos variedades populares como ejemplos - cabernet sauvignon y pinot noir. Cabernet son más pequeños, con una piel más gruesa y más oscuro que los de pinot noir. Como resultado, el color de los vinos de cabernet sauvignon es generalmente descrito como de color violeta oscuro, mientras que el color de los vinos de pinot noir se asocia con el rubí.

parar. El vino deja rastros diminutos de forma irregular en el interior del cristal. Algunos "expertos" y luego a leer con tanto celo como el café-escrutadores. La verdad es, sin embargo, que son sólo un indicador de la calidad del vino - cuanto más alcohol tiene un vino, el vino más huellas que las formas.

¿Qué significa el color del vino nos dicen? El color del vino nos dice muchas cosas acerca de su carácter.

En primer lugar, el color muestra la variedad de uva. Tomemos dos variedades populares como ejemplos - cabernet sauvignon y pinot noir. Cabernet son más pequeños, con una piel más gruesa y más oscuro que los de pinot noir. Como resultado, el color de los vinos de cabernet sauvignon es generalmente descrito como de color violeta oscuro, mientras que el color de los vinos de pinot noir se asocia con el rubí.

En segundo lugar, el color se ve influenciada por las condiciones climáticas. Un verano caliente y seco resultado de la caída en las uvas maduras, con un color oscuro, intenso. Un verano frío y la caída de lluvias se producen las uvas sin desarrollar, con un color más claro.

En tercer lugar, las prácticas enológicas también tienen una influencia sobre el color del vino. Para el vino tinto, las uvas se fermentan con la piel. Dado que los colorantes que se encuentran en la piel de la uva, y no en el jugo, el más largo es el proceso de maceración, es decir, cuanto más tiempo la piel se queda con el jugo, más oscuro será el color del vino será.

En cuarto lugar, el proceso de envejecimiento del vino también influye en el color del vino. Los vinos tintos jóvenes son ricos en colorantes y que hace que su color más denso y más plena. En el curso de las reacciones químicas tienen lugar de tiempo en la botella y el sedimento se forma en la parte inferior. El color del vino se aclara y se describe a menudo como el ladrillo o ámbar.

Vamos con un ejemplo: usted se vierte un vaso de vino tinto y después de observar con cuidado, verá un color granito completo, buena densidad, la transparencia y no tan bueno. ¿Qué conclusiones puedes sacar?

Bueno, puede decir con seguridad que el vino es:
- A partir de uvas cabernet sauvignon;
- De una región del sur;
- Relativamente joven;
- A partir de un buen rendimiento;
- Que el enólogo ha apostado por una larga maceración buena.

Si conoce el vino, comparar lo que sabes con lo que se ve: es posible que el vino tiene un color muy completo y el rendimiento ha sido malo - esto habla de una buena técnica de vinificación, o tal vez el vino es demasiado pálida para su edad - esto habla de uva sin desarrollar o mala técnica de vinificación.

Tuesday, December 28, 2010

Café es la bebida más popular de la historia?

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Monday, December 27, 2010

Datos Curiosos Sobre Helado

A día de hoy, la historia del helado sigue siendo un misterio. Sin embargo, muchos dicen que el primer helado se le atribuye al emperador Nerón de Roma. Era una mezcla de nieve, néctar, pulpa de frutas y miel. Otros proclaman que Marco Polo, un aventurero del siglo 13, trajo el helado a Europa desde el Lejano Oriente. Sin embargo, independientemente de dónde vino, estadounidense promedio consume hoy 23,2 cuarto de helado al año, con la primera heladería en la apertura de los Estados Unidos en 1776 en Nueva York.

Por lo tanto, que los países como el helado más? Los Estados Unidos, Nueva Zelanda, Dinamarca y Australia encabezan la lista del. El sabor favorito es el clásico de la vainilla. Luego viene el chocolate, fresa, napolitano, y con pedacitos de chocolate.

¿Cómo estos se alinean con su propia lista de favoritos?

El más popular complemento para el jarabe de helado de chocolate ----. ¿Quién iba a pensar;)

Alrededor del 13% de los hombres y el 8% de las mujeres admiten que lamer el tazón de fuente limpia después de comer helado.

Más grande de hielo helado de crema - 12 pies de altura! Éste se hizo con 4.667 litros de helado en California en 1985.

El promedio del hielo de una sola cucharada de crema de cono se lleva el 50 lame hasta el final. Pruébelo con la siguiente receta.

Rápida Parfait de Fresa:

Ingredientes

1 litro de helado de fresa
1 pinta de crema batida

Instrucciones

Mezclar el helado de fresa con la crema batida en el momento de servir. Servir en un vaso de su elección y cubra con crema batida, con una fresa en la parte superior. (No dude a la parte superior de su parfait con otras frutas también.)

Esta receta se llenará ocho vasos.

Para otros sabores parfait, basta con utilizar una crema con sabor a diferentes hielo.

Sunday, December 26, 2010

10 Datos interesantes sobre el Té

El té proviene de las hojas de un árbol llamado Camellia sinensis. Los tres tipos principales de té Negro, oolong y verde. Té de hierbas no proviene de las hojas de una planta de té, por lo tanto, no se considera como el té real. Raíces, tallos, flores, partes de plantas se usan para hacer té de hierbas.

Los estudios en los Países Bajos han demostrado que los hombres que beben té negro que contiene catequinas son un 50 por ciento menos de probabilidades de morir de enfermedad cardíaca isquémica. Esto ocurre cuando las arterias se obstruyen y no pueden trabajar adecuadamente debido a la constricción.

Estudios recientes han demostrado que beber entre uno y dos tazas de té al día puede promover la fertilidad al detener las anomalías en los cromosomas. En una prueba reciente de 250 mujeres bebía tan poco como la mitad de una taza de té al día y sus tasas de embarazo fueron dos veces más altos que los que no.

Para curar los ojos hinchados se encuentran en posición horizontal y el lugar o una bolsita de té húmeda o té comprimir en ambos ojos y dejar actuar durante unos 20 minutos. La hinchazón alrededor de los ojos de su asombro desaparecen y sus ojos volverán a su antigua gloria.

Té absorbe los olores a su alrededor. Aquí está un consejo para la eliminación de olores de comida de sus manos. Vierta un poco de té en las manos y el té se eliminarán todos los olores de los dedos, y se dejan oler muy bien. Incluso funciona muy bien con los olores de pescado!

bolsas de té Negro se pueden utilizar para tratar las verrugas maceta. Taninos en el té es ácido y puede ser tan eficaz en la eliminación de verrugas tan diversos en los removedores de verrugas contador! Deja una bolsa de refrigeración sobre la verruga durante unos 15 minutos tres veces al día y poco a poco la verruga se encogen y desaparecen.

Los científicos han informado desde hace muchos años que los hombres en los países asiáticos que beben té verde tienen casos muy bajos de cáncer de próstata. Muchos destacados investigadores creen que esto se debe a tomar el té verde contiene muchos antioxidantes de gran alcance y agentes de prevención contra el cáncer.

En recientes estudios científicos del CSIRO en Australia encontró que la incidencia de cáncer de piel en ratones de laboratorio se redujo en gran medida cuando se les dio té negro. Se cree que los polifenoles que son antioxidantes muy fuertes y están contenidos en el té son la razón más probable para este fenómeno.

Té puede ser utilizado para calmar las quemaduras de sol. Coloque bolsas de té húmeda en las zonas afectadas o mantener en su lugar con una gasa. También puede poner el té en el agua de su baño. Esto funciona para otros tipos de quemaduras, así.

IME día y poco a poco la verruga se encogen y desaparecen.

Los científicos han informado desde hace muchos años que los hombres en los países asiáticos que beben té verde tienen casos muy bajos de cáncer de próstata. Muchos destacados investigadores creen que esto se debe a tomar el té verde contiene muchos antioxidantes de gran alcance y agentes de prevención contra el cáncer.

En recientes estudios científicos del CSIRO en Australia encontró que la incidencia de cáncer de piel en ratones de laboratorio se redujo en gran medida cuando se les dio té negro. Se cree que los polifenoles que son antioxidantes muy fuertes y están contenidos en el té son la razón más probable para este fenómeno.

Té puede ser utilizado para calmar las quemaduras de sol. Coloque bolsas de té húmeda en las zonas afectadas o mantener en su lugar con una gasa. También puede poner el té en el agua de su baño. Esto funciona para otros tipos de quemaduras, así.

La bolsita de té más costoso jamás fue creado para el aniversario 75'th de la empresa de té PG TIPS. La bolsa estaba llena de doscientos ochenta diamantes y el té caro edición limitada hojas. La bolsa de costo 7500 libras y que serán subastados para recaudar fondos para un hospital para niños en Gran Bretaña.

Saturday, December 25, 2010

Los mejores sabores de galletas para baby shower y Otras Partes

Las cookies son un regalo muy popular en todo caso, las partes y como un aperitivo en general. En la actualidad hay cientos de diferentes tipos de cookies que se puede servir a sus invitados y en las fiestas. En caso de que usted está teniendo dificultades para elegir que sabores para servir, aquí están los cinco sabores de galletas más populares sobre la base de nuestro estudio:

1. Chocolate Chip - Esto no debería ser sorpresa, pero con pedacitos de chocolate encabeza la lista por un deslizamiento de tierra. Cada fabricante de galletas ofrece galletas de chocolate, una deliciosa combinación de masa y chocolate. galletas de chocolate se inventó en los años 1900 por Ruth Wakefield y se mantienen fuertes en popularidad desde entonces.

2. Fortune Cookies - galletas de la fortuna también se han vuelto populares en muchas ocasiones. Una cookie simple dulce con un mensaje en el interior que se puede personalizar para cualquier ocasión. La historia de la galleta de la fortuna se remonta al siglo 13 y 14, cuando los mensajes secretos fueron colocados dentro de pasteles de luna para coordinar un levantamiento contra los mongoles, que se sabe que no tienen ningún interés en la pasta de loto. A mediados de 1900, los trabajadores chinos del ferrocarril intercambiaron mensajes de feliz en vez de galletas pasteles para fiestas de su luna. La primera fábrica automatizada galleta de la fortuna se inició en 1964.

3. Galletas de Azúcar - las galletas de azúcar son también populares y encarnar la dulzura simple que la gente suele pensar cuando se piensa acerca de las cookies. Esta cookie es uno de los más fáciles de hacer y es un gran regalo en las fiestas de niños.

4. galletas de mantequilla de cacahuete - La mantequilla de maní se ha convertido en un sabor favorito entre infantiles y adultos. Aunque el uso de maní en las recetas se remonta a principios de 1900, no fue hasta la década de 1930 cuando el maní se convirtió en un ingrediente de galletas en la lista. Desde entonces, las galletas de mantequilla de maní han gozado de popularidad en las panaderías y tiendas de galletas.

5. Galletas de avena - En la sociedad consciente de la salud de hoy en día, galletas de avena siguen siendo populares. A pesar de que no son del todo sano, el general contienen menos grasa que otras cookies y todavía un gran sabor.

galletas. Esta cookie es uno de los más fáciles de hacer y es un gran regalo en las fiestas de niños.

4. galletas de mantequilla de cacahuete - La mantequilla de maní se ha convertido en un sabor favorito entre infantiles y adultos. Aunque el uso de maní en las recetas se remonta a principios de 1900, no fue hasta la década de 1930 cuando el maní se convirtió en un ingrediente de galletas en la lista. Desde entonces, las galletas de mantequilla de maní han gozado de popularidad en las panaderías y tiendas de galletas.

5. Galletas de avena - En la sociedad consciente de la salud de hoy en día, galletas de avena siguen siendo populares. A pesar de que no son del todo sano, el general contienen menos grasa que otras cookies y todavía un gran sabor.

Otras galletas populares incluyen las galletas Oreo, galletas de avena con pasas, galletas de chocolate y galletas de Girl Scouts, que contienen una variedad de sabores de galletas dulces. "cookies" que elija tener en su partido, sus invitados están seguros de disfrutar de esta deliciosa golosina dulce.

Friday, December 24, 2010

Una Lista de Ricos de la necesidad para cualquier cocinero cocina aficionado

Con las vacaciones en su manera pronto, mucha gente a intensificar la cocina para manejar la creciente demanda de 'digno de un rey comidas. Al no ser un chef profesional no debe pararle de poder cocinar como tal. Pero, usted necesita las herramientas adecuadas para crear esos platos tentadores. Siga leyendo y descubra las cinco herramientas que el cocinero no cocina no debe.

Tazones

Asegúrese de que usted tiene un buen conjunto, la calidad de los tazones en la mano - cuanto más grande mejor! Muchos platos necesitan ser golpeados, combinado o mezclado. Se le alegra que no escatime en la mezcla tazones cuando se necesita para llevar a cabo cualquiera de esas tareas. La mayoría de los chefs profesionales prefieren utilizar acero inoxidable tazones. Sin embargo, hay muchos conjuntos de plástico de calidad disponibles, como las realizadas por OXO. Pero tenga en cuenta que puede convertirse en recipientes de plástico duro para limpiar el paso del tiempo, sobre todo si se utiliza para salsas de alta resistencia, y pueden necesitar ser reemplazadas.

Utensilios de cocina pre-sazonados

Sartenes de hierro fundido ollas y cacerolas han sido durante mucho tiempo la elección de los profesionales. Pero, utensilios de cocina de hierro fundido puede ser un poco intimidante. Condimentos, pre-secado, vuelva a sazonar, cocinar en los condimentos, los aceites de uso, etc, para garantizar la sartén está listo, es una molestia muchos cocineros prefieren no tratar. Ahora usted no tiene que hacerlo. Usted puede comprar utensilios de cocina de hierro fundido en abundancia - ya experimentados - de modo que usted no tiene ninguna queja y aún así obtener los mismos beneficios de los grandes de hierro fundido con sencillo. Lodge es un fabricante muy conocido de utensilios de cocina antes de experimentados y ofrece diferentes tipos de utensilios de cocina de hierro fundido. Sea consciente de jabón de lavavajillas, ni se debe utilizar para sus posesiones preciadas.

Especialidad cucharas de medición

Si alguna vez has visto una de las viejas recetas de la abuela se refieren a un sujetador, poquito o un guión y han tenido que tomar una pista sobre el significado (y la esperanza que tienes razón), entonces es absolutamente necesario tomar un conjunto de sujetador, poquito o un guión cucharas de medir. No más adivinanzas o pruebas sus interpretaciones en sus huéspedes (tan divertido como que puede ser). Este conjunto también hace una gran conversación de arranque - especialmente en las reuniones familiares donde los miembros más antiguos pueden tener en un viaje por el carril de la memoria.

es una molestia muchos cocineros prefieren no tratar. Ahora usted no tiene que hacerlo. Usted puede comprar utensilios de cocina de hierro fundido en abundancia - ya experimentados - de modo que usted no tiene ninguna queja y aún así obtener los mismos beneficios de los grandes de hierro fundido con sencillo. Lodge es un fabricante muy conocido de utensilios de cocina antes de experimentados y ofrece diferentes tipos de utensilios de cocina de hierro fundido. Sea consciente de jabón de lavavajillas, ni se debe utilizar para sus posesiones preciadas.

Especialidad cucharas de medición

Si alguna vez has visto una de las viejas recetas de la abuela se refieren a un sujetador, poquito o un guión y han tenido que tomar una pista sobre el significado (y la esperanza que tienes razón), entonces es absolutamente necesario tomar un conjunto de sujetador, poquito o un guión cucharas de medir. No más adivinanzas o pruebas sus interpretaciones en sus huéspedes (tan divertido como que puede ser). Este conjunto también hace una gran conversación de arranque - especialmente en las reuniones familiares donde los miembros más antiguos pueden tener en un viaje por el carril de la memoria.

El primero en salir Pie Espátula

¿Qué podría arruinar el perfecto pastel hecho en casa holandesa manzana miga? Habiendo caer aparte, mientras que intenta conseguir que fuera la primera pieza del plato de tarta. Bueno, aquí es un secreto de los pros - use una espátula de primer pastel. Usted hornear la espátula con el pastel. Cuando el pastel salga del horno y se enfría, se hacen los cortes y ascensor a la primera pieza en condiciones apetecibles perfecto!

Cocina Guía Acompañante

Alguna vez se preguntó cuánto tiempo necesita de los espárragos de vapor? ¿No sabe cómo meter un termómetro en el pavo? Nunca mariposa una chuleta de cerdo antes? Para obtener toda la información extraña, rara vez se utiliza es posible que tenga, mientras se prepara una fiesta, usted puede dar vuelta a una guía de cocina. Puedes buscar una guía de cocina que se especializa en todo y cualquier cosa que usted necesita saber, mientras que cocinar cualquier comida en cualquier cocina. Para una guía completa que se ha hecho muy buenas críticas, echa un vistazo a la cocina de Williams-Sonoma Compañero: Una Guía de la A a la Z de todos los días de cocina, equipos e ingredientes.

Thursday, December 23, 2010

Planificación del menú frugal - Introducción

Empezar a hacer un plan para una semana de comidas sin duda puede ser un poco intimidante al principio. No tiene por qué ser complicado - aunque un poco de tiempo dedicado a la planificación será bien vale la pena!

Una buena manera de empezar es mirar lo que ya tienes en la mano - tipo de efectuar un inventario visual.

A continuación, es útil a la lista en una hoja de papel, todas las comidas para la semana que viene. Por ejemplo, una lista de todos los días, desayuno, almuerzo, cena, etc

En esta lista de las comidas, escribir un plato principal y un par de platos que usted quiere hacer, teniendo en cuenta lo que son alimentos básicos en la mano en el armario y en el congelador. Trate de llegar a las comidas ya que muchos como usted puede con lo que tienes en la mano.

Recuerde anotar algunos de los extras que usted piensa que le gustaría hacer durante la semana que viene - tales como galletas, aperitivos o postres.

Mantenga siempre los anuncios de la tienda local de comestibles comidas a mano y todo el plan de especiales de la semana, si es posible. No te limites a pensar en los platos principales, si los plátanos están en venta, hacer pan de plátano para meriendas o almuerzos, por ejemplo.

Mientras que usted está haciendo su plan de menú, piense en lo que va a suceder en la próxima semana. Es viernes por la noche Noche de juegos de fútbol? Planea tener una cena que se apresura a arreglar. Es el miércoles su día libre? Ese es el día es posible que desee probar una nueva receta que toma un poco más de tiempo para prepararse.

Cualquiera que sea su horario, su plan de menús a su alrededor. Y ser flexible! Si nieva el martes, y usted no había planeado hacer el chile hasta el jueves, sólo puede cambiar los menús de todo.

Mantenga sus listas, para que en próximas semanas, puede ser recordado de algunas comidas de su familia, especialmente le gustaba (o no le gustaba!). Después de unas semanas, el resultado final será un conjunto de menús semanales que se pueden utilizar una y otra vez.

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Mientras que usted está haciendo su plan de menú, piense en lo que va a suceder en la próxima semana. Es viernes por la noche Noche de juegos de fútbol? Planea tener una cena que se apresura a arreglar. Es el miércoles su día libre? Ese es el día es posible que desee probar una nueva receta que toma un poco más de tiempo para prepararse.

Cualquiera que sea su horario, su plan de menús a su alrededor. Y ser flexible! Si nieva el martes, y usted no había planeado hacer el chile hasta el jueves, sólo puede cambiar los menús de todo.

Mantenga sus listas, para que en próximas semanas, puede ser recordado de algunas comidas de su familia, especialmente le gustaba (o no le gustaba!). Después de unas semanas, el resultado final será un conjunto de menús semanales que se pueden utilizar una y otra vez.

Wednesday, December 22, 2010

Lección de cocina: Condimento de hierro fundido como los profesionales

En los días antes de que tuviéramos cacerolas de teflón, tuvimos la mejor cosa siguiente - utensilios de cocina condimentada hierro fundido. Si bien utensilios de cocina antiadherente sin duda ha superado a utensilios de cocina de hierro fundido en la categoría no-palillo, ollas de hierro fundido y sartenes todavía son favorecidos por muchos cocineros, incluidos los profesionales debido a su durabilidad y capacidad de conservar todo el sabor.

Pero, si no tienes la suerte de tener una mano-me-down de la abuela, usted puede encontrarse confundido acerca de cómo convertirse en un chef de hierro fundido. No tengas miedo - usted puede aprender a utensilios de cocina de hierro fundido temporada con los profesionales y mantenerlos en buena forma en los próximos años.

Condimento del Reparto de Nueva utensilios de hierro

El proceso es muy simple. Cuando se hace correctamente, sus cacerolas durará mucho tiempo y puede incluso convertirse en su propia mano la ropa usada en el futuro.

1. Calentar el horno a 300 grados.
2. Cubra la sartén con manteca o grasa. (Asegúrese de que usted no utiliza aceite vegetal o spray para cocinar comerciales. Si bien puede parecer más fácil, que no sólo hará que su batería de cocina para ser experimentado de forma incorrecta, sino que también deja una película pegajosa en el exterior de los utensilios de cocina que es imposible eliminar.)
3. Coloque la cacerola en el horno en el estante medio y deje que se cueza al horno por 15 minutos.
4. Retire la sartén y vaciar el exceso de grasa o manteca de cerdo.
5. A fuego en el horno y hornee durante dos horas.
6. Repita según sea necesario

Muchos entusiastas de hierro fundido jurarán a repetir el proceso de secado varias veces antes de utilizar la batería de cocina por primera vez. Cada vez que la temporada de los utensilios de cocina, el enlace del condimento se hace más fuerte. Muchas personas recomiendan que las primeras veces que los utensilios de cocina se utiliza debe ser utilizado para cocinar alimentos grasos (tocino, carnes grasas, etc) para fortalecer de nuevo el enlace del condimento.

Re-curado de las cacerolas

Si usted encuentra que usted experimentado la sartén mal la primera vez, o si la comida empieza a pegarse a la sartén después de un período de tiempo en uso, es posible que desee volver a la temporada de los utensilios de cocina.

1. Lave los utensilios de cocina a fondo con un paño de lana de acero (hacer esto mientras la sartén esté caliente y todavía puede tocar es el mejor).
2. Asegúrese de que el recipiente esté completamente seca (use una toalla si es necesario).
3. Siga los pasos por encima de condimento para volver a la bandeja de la temporada.

se lo juro a repetir el proceso de secado varias veces antes de utilizar la batería de cocina por primera vez. Cada vez que la temporada de los utensilios de cocina, el enlace del condimento se hace más fuerte. Muchas personas recomiendan que las primeras veces que los utensilios de cocina se utiliza debe ser utilizado para cocinar alimentos grasos (tocino, carnes grasas, etc) para fortalecer de nuevo el enlace del condimento.

Re-curado de las cacerolas

Si usted encuentra que usted experimentado la sartén mal la primera vez, o si la comida empieza a pegarse a la sartén después de un período de tiempo en uso, es posible que desee volver a la temporada de los utensilios de cocina.

1. Lave los utensilios de cocina a fondo con un paño de lana de acero (hacer esto mientras la sartén esté caliente y todavía puede tocar es el mejor).
2. Asegúrese de que el recipiente esté completamente seca (use una toalla si es necesario).
3. Siga los pasos por encima de condimento para volver a la bandeja de la temporada.

Limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido

Para hacer sus utensilios de cocina pasado la prueba del tiempo, asegúrese de darle el tratamiento adecuado de la misma. Recuerde el credo de cada entusiasta del hierro fundido - sin jabón y sin lana de acero. El jabón y el estropajo de acero hará un desglose en el enlace del condimento y no debe ser utilizado para limpiar sus utensilios de cocina sobre una base regular. Si usted está confundido en este momento, no tengas miedo. Limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido es una brisa.

1. Usted tendrá que aclarar sus utensilios de cocina, mientras todavía está caliente. Si la comida se pega a él, a continuación, raspe la sartén o la olla cuando sea necesario.

Eso es todo! Recuerde que no debe guardar la comida en sus ollas de hierro fundido, ya que puede adjuntar un sabor metálico a los alimentos. Además, almacenar recipientes con las tapas de evitar que la humedad se acumule y se produzca la oxidación.

Tuesday, December 21, 2010

Interesante Estadísticas de chocolate

Casi todo el mundo ama a la dulce tentación de chocolates y dulces. He aquí algunas estadísticas interesantes y hechos acerca de los dulces y el chocolate:

1. El estadounidense promedio consume 10 a 12 libras (4,5 kg) de chocolate al año. El suizo medio come 21 libras al año.

2. El chocolate es el alimento más anhelado por las mujeres, pero puede contribuir significativamente a la bulimia, obesidad y trastorno por atracón.

3. Varios estudios médicos demuestran que comer chocolate con moderación en realidad puede prolongar su vida mediante la reducción del riesgo de coágulos de sangre y la lucha contra Colesterol malo.

4. El chocolate no es físicamente adictiva y no causa acné, como se muestra en varios estudios médicos.

5. El chocolate no es alto en cafeína. Una barra de 1 onza de chocolate con leche contiene sólo 5 6 mg de cafeína. Esto es significativamente menor que en el café, té y refrescos.

6. Chocolate puede absorber otros sabores y aromas, y debe mantenerse alejado de los productos químicos del hogar.

7. Chocolate se puede congelar hasta por seis meses. Lo mejor es el sello de chocolate en una bolsa zip lock antes de la congelación.

8. En genearl, la vida útil para el chocolate es un año. Chocolate que se refrigera no se puede derretir tan fácilmente. Por lo tanto, es mejor tienda de chocolates en un lugar fresco zonas secas 55 a 60 grados F.

9. los fabricantes de EE.UU. chocolate utilizar 3,5 millones de libras de leche entera todos los días para hacer el chocolate.

10. La barra de chocolate más grande hecho nunca pesó más de 5.000 libras y se hizo en Italia en 2000. El mayor trozo de dulce de azúcar fue de más de 2.000 libras y se hizo en Canadá.

11. Los niños son más propensos a preferir el chocolate al llegar a 10-11 años de edad que cuando son más jóvenes.

12. El chocolate es el sabor favorito de Estados Unidos, según las últimas encuestas con un poco más del 50% de los adultos que prefieren el chocolate a otros sabores.

Nota: Si usted encuentra este artículo útil, usted puede reimprimir en su sitio web, e-zine, o en su boletín, siempre y cuando los créditos por encima de permanecer en tacto y los hipervínculos de mantenerse activo.

Monday, December 20, 2010

Gourmet extras!

Para el experto en su vida, una canasta de regalo gourmet es una opción perfecta para una ocasión especial. Si prefieren vinos, cafés exóticos, o queso gourmet, que está seguro de encontrar algo a favor.

cestas de regalo gourmet a menudo no tienen un tema, una vez incluyendo una variedad de alimentos de alta calidad. Comúnmente contienen galletas, quesos, dulces de chocolate y otros, y los vinos o champagne. Es posible encontrar más canastas gourmet específica, por supuesto. Godiva y chocolates Ghirardelli tanto proporcionar una variedad de opciones de canasta de regalo. También hay canastas de regalos que el uso del café y el vino como centros de coordinación, también.

Algunas cestas de regalo gourmet ubicación temática, que contiene una variedad de manjares locales a una región. Por ejemplo, usted podría encontrar una Nueva York gourmet Estado canasta de regalo con las manzanas y sidra de manzana o de vino, un queso cheddar de Nueva York fuerte, y el pan de una panadería de Nueva York. Una canasta de regalo con temas de Luisiana podría incluir las especias cajún y alimentos, bebida Mardis Gras conjunto, y cuentas de plástico.

Si usted está buscando ubicación específica cestas gastrónomos del regalo, usted está de suerte! muchos minoristas en línea pueden enviar sus productos en casi cualquier lugar. Para algunos productos perecederos, tales como mariscos, el transporte puede ser caro o no es posible en absoluto. Si usted tiene alguna pregunta, asegúrese de contactar con el vendedor.

Mientras que sus amigos o familiares pueden tener gustos caros, no te preocupes. cestas gourmet de regalo están disponibles en una variedad de rangos de precios, a partir de menos de $ 20 y más de $ 200 en el otro extremo del espectro. Sea cual sea su presupuesto, usted puede encontrar un regalo para complacer incluso las expectativas más exigentes.

Una canasta de regalo gourmet es la elección perfecta para un amigo o familiar que aprecia las cosas buenas. Ellos apreciarán su elección refinado y su atención al detalle. Una canasta de regalo gourmet es una gran opción para los cumpleaños, Navidad, aniversarios, y cualquier otra ocasión, también.

Sunday, December 19, 2010

Regalo que da buen gusto

No es sólo la fruta más ... canastas de regalo ahora vienen en todas las variedades, de champagne y trufas de utensilios de cocina Cajun. Con una selección tan amplia, y en todos los tamaños imaginables, no es seguro que será algo para todos. Una canasta de regalo de la alimentación es un gran regalo para cualquier ocasión, de estrenos de casas a la Navidad, también.

cestas de comida de regalo vienen en una amplia variedad, desde queso y salchichas ahumadas a comer algo a las cestas de frutas clásico. La variedad es casi ilimitada. Algunos se centran en artículos de marca específica, por ejemplo, de chocolate Godiva, galletas de Mrs. Fields, o el café de Starbucks. También hay canastas con consideraciones especiales de la dieta en cuenta, tales como kosher de vegetarianos.

Disponible en una variedad de rangos de precios, es fácil encontrar una canasta de regalo de alimentos que se ajuste a su presupuesto. variedades de bajo costo empiezan en menos de $ 20 y las versiones de lujo puede ser tanto como $ 200. Además de ser envasados en cestas, algunas opciones incluyen cajas apilables o mostrar incluyendo elementos relacionados con la alimentación, tales como una cesta de picnic con mesas utensilios o una tabla de cortar. Buscar temas estacionales, también. Algunas cestas pueden disponer de las galletas de Navidad o pasteles de frutas durante la temporada navideña.

Una canasta de regalo de alimentos es adecuada para casi todos los regalos ocasión. Los cumpleaños y días de fiesta, es seguro que será un éxito. La mayoría de los minoristas en línea puede entregar en cualquier parte de los Estados Unidos (y algunos pueden ofrecer a otros países también) así que para los amigos o parientes lejanos, es fácil sorprenderlos cuando no pueda estar allí en persona. cestas de comida de regalo también son excelentes para el regalo de la contribución empresarial.

Una canasta de regalo de los alimentos es una excelente manera de mostrar a alguien que está pensando en ellos, en ocasiones especiales o cualquier ocasión. Hay algo para todos, y es un regalo que seguro que será de buen gusto.

Saturday, December 18, 2010

Fantástico Frutas

La cesta de frutas de regalo clásico es un gran regalo para familiares, amigos y compañeros de trabajo. La toma de muestras de Navidad cítricos es casi una tradición en algunas familias. Sin embargo, canastas de frutas de regalo no son sólo para las fiestas, que son grandes en cualquier momento.

Además de los clásicos de frutas cítricas en una cesta del regalo o la caja, hay opciones que incluyen manzanas, peras, piñas, y todo tipo de frutas nacionales y exóticas. Si prefiere un poco de variedad más, mira para las cestas de regalo de frutas, que también incluyen galletas, quesos, dulces y salsas como la salsa de chocolate o caramelo.

canastas de regalo de frutas varían en precio de cerca de $ 20 para una pequeña muestra de más de $ 300 para los arreglos de lujo. Hay también una variedad de tamaños disponibles, por lo que los regalos adecuados para todos, desde el maestro de su hijo para toda la familia.

Una canasta de regalo de frutas es una opción reflexivo para expresar simpatía, decir gracias, o dar regalos de empresa. Con una gama tan amplia de opciones, es posible encontrar algo en cualquier rango de precio. Para el regalo de larga distancia dando, los minoristas en línea pueden enviar su cesta de frutas. Para algo un poco diferente, pruebe una de las frutas y canasta de flores de regalo.

Además de ser sabrosa, una canasta de regalo de frutas es también una de las opciones más saludables para las cestas del regalo del alimento. Si usted conoce a alguien que es cuidado con comer bien, que apreciarán su elección reflexiva de regalos. La fruta es también una excelente opción para familias con niños, en lugar de una canasta de dulces o galletas, y puede ser disfrutado por todo el mundo a diferencia de las opciones más adulto, como el caviar o el vino.

Una canasta de regalo de frutas es a la vez decorativo y delicioso. Los beneficiarios estarán encantados tanto con la aparición y el pensamiento detrás de un bonito regalo. Además, con la gente cada vez más conscientes de la salud, una cesta de fruta es un don libre de culpa que toda la familia puede disfrutar.

Friday, December 17, 2010

Vino a cenar ya tomar

Para los amigos que disfrutan de las cosas buenas de la vida, una cesta del regalo del vino es una elección de buen gusto que van a estar seguro de apreciar. También hay canastas de regalos disponibles con champán, cerveza, sidra y refrescos, incluso de la especialidad para los que no beben vino.

cestas de regalo vino se centran en todas las variedades de vino y champagne. Si el destinatario tiene una preferencia por un determinado tipo de vino, por ejemplo Chablis o Merlot, probablemente pueda encontrar una cesta con él. Si usted no está familiarizado con el vino, tiendas de vinos y licores más local puede responder a sus preguntas. Algunos incluso ofrecen clases de cata de vinos y degustación de vino. Si usted está haciendo compras en línea, en contacto con el vendedor de la cesta del regalo del vino usted está interesado en comprar. Si no son capaces de responder a su pregunta, que probablemente puede dirigirle a un buen recurso que puede.

bodegas pequeñas y locales pueden ofrecer canastas de vino de regalo. Si usted vive cerca de una zona productora de vino, como Napa Valley de California o la región de Nueva York Finger Lakes, puede ser capaz de comprar una canasta en su tienda de regalos. No se preocupe, si usted no vive en algún lugar conveniente para una bodega, sin embargo. Los minoristas en línea tienen una gran selección y podemos enviar sus compras a muchos lugares. Debido a champán y el vino son las bebidas alcohólicas, puede haber más restricciones de envío que con otras opciones de la cesta del regalo.

Champagne y cestas de regalo vino comienzan a partir de menos de $ 50 y pueden ir de $ 300 o más. En el extremo menos costoso del espectro, por lo general incluyen una botella de vino o champán, chocolate o de otro alimento y, posiblemente, un juguete de peluche, sacacorchos o un elemento pequeño. cestas más extravagante puede contener una variedad de golosinas gourmet, además de los vinos.

Una canasta de regalo del vino es un regalo sencillo y elegante que complementa cualquier ocasión. El destinatario está seguro de apreciar tanto su gusto y el pensamiento de que entró en la selección como un regalo personal.

Thursday, December 16, 2010

Dulces Sorpresas

Hará las delicias de los amantes del chocolate en la variedad de canastas de regalo de chocolate disponibles, desde trufas exquisitas combinaciones de dulce y salado. canastas de regalo de chocolate son ideales para el Día de San Valentín, Día de la Madre, su cumpleaños, o "porque así".

Muy a menudo, las cestas de regalo de chocolate tienen una determinada marca de chocolate o el tipo de tratamiento. Hay cestas de regalo dedicado a Ghirardelli, Hershey's, y el chocolate Godiva, sólo para nombrar algunos. Algunos chocolateros pequeños también tienen cestas de regalo available.There también cestas de la trufa o chocolate pretzels cubiertos. Un tema común es dulce y salado, la combinación de pretzels cubiertos de chocolate, frutos secos cubiertos de chocolate y otros aperitivos salados con cobertura de chocolate.

También es popular en cestas de regalo de chocolate son las frutas cubiertas de chocolate, como las cerezas o las fresas. Además, las cestas de regalo vino a menudo incluyen una cierta variedad de chocolate. Para las vacaciones, hay opciones de temporada por lo general decorativos. Puedes buscar canastas en colores de temporada. El chocolate también puede ser moldeado en formas, tales como corazones, campanas de boda, o árboles de Navidad.

Para ocasiones románticas como bodas, aniversarios, o el Día de San Valentín, una canasta de regalo de chocolate es una apuesta ganadora. Por supuesto, casi todo el mundo le encanta el chocolate, por lo que hay pocas personas que no aprecian como un regalo de buen gusto. Para algo un poco fuera de la mirada ordinaria, por una combinación de flores y chocolates.

canastas de regalo de chocolate vienen en una gama de tamaños y precios, desde tazas llenas de besos de Hershey's por menos de $ 20 a creaciones extravagantes que cuesta $ 100 o más. No importa que usted está comprando, hay algo en su rango de precios que refleje la personalidad del destinatario.

e moldeado en formas, tales como corazones, campanas de boda, o árboles de Navidad.

Para ocasiones románticas como bodas, aniversarios, o el Día de San Valentín, una canasta de regalo de chocolate es una apuesta ganadora. Por supuesto, casi todo el mundo le encanta el chocolate, por lo que hay pocas personas que no aprecian como un regalo de buen gusto. Para algo un poco fuera de la mirada ordinaria, por una combinación de flores y chocolates.

canastas de regalo de chocolate vienen en una gama de tamaños y precios, desde tazas llenas de besos de Hershey's por menos de $ 20 a creaciones extravagantes que cuesta $ 100 o más. No importa que usted está comprando, hay algo en su rango de precios que refleje la personalidad del destinatario.

Wednesday, December 15, 2010

Café con Clase

Una canasta de regalo cargada con café gourmet y bocadillos es un regalo seguro que será apreciado por los conocedores del café y los estudiantes universitarios por igual. canastas de regalo de café están disponibles tanto con café descafeinado, para aquellos que disfrutan el sabor y el café regular, para los adictos a la cafeína ya sabes.

canastas de regalo de café a menudo vienen con el café no sólo, sino que trata a las galletas, galletas, y otros. Además, muchos incluyen tazas de café u otros artículos relacionados, tales como latas o amoladoras. Si el destinatario tiene una marca preferida de café, como Gevalia o Starbucks, está de enhorabuena! Muchas marcas de café de alta calidad están disponibles en cestas de regalo.

Para los estudiantes de la universidad, buscar una cesta del regalo del café, que incluye productos de café instantáneo que requieren solamente la adición de agua caliente, ya que no pueden tener acceso a una máquina de café para preparar el café molido. Para los amantes del café que prefieren el café colado, pero don.t tienen una máquina de café, busca una canasta de regalo que incluye una pequeña prensa francesa.

canastas de regalo de café están disponibles en una variedad de tamaños y rangos de precios, que las hace perfectas para los cumpleaños de oficina, la universidad paquetes de atención, e incluso regalos para toda la familia. Más pequeñas cestas de regalo a menudo están disponibles por menos de $ 20 e incluyen un par de variedades de café y golosinas, y muchas veces un elemento de pequeña taza o de otro tipo. cestas de regalo más grande gama de precios de alrededor de $ 150 e incluyen una amplia variedad de café y golosinas en grandes cantidades, y también puede incluir un conjunto completo de tazas o latas.

Para los que no les gusta el café, también hay canastas de regalo de chocolate caliente y las cestas del regalo del té disponibles. Son similares a la cesta del regalo del café, a excepción de la bebida de actividad. Están disponibles en los mismos tamaños y precios, y muchos de los extras son similares.

Una cesta del regalo del café es un gran regalo para cualquier ocasión y seguro que será apreciado por los amantes del café en su vida. It.sa manera agradable para que alguien especial que usted está pensando en ellos.

Tuesday, December 14, 2010

¿Quién necesita un tarro de galletas?

Por su favorito de los dulces insaciable, una canasta de regalo "cookie" está seguro de hacer su día. cestas de regalo Cookie están disponibles en una variedad de fuentes, algunas panaderías crear sus propias cestas de regalo y las empresas de la cesta del regalo ofrecen una variedad de canastas de regalo para cada ocasión con las cookies. A menudo se incluyen en canastas de regalos y otros, por ejemplo, muchas cestas de regalo de café también contienen las cookies.

cestas de regalo Cookie don.t llegado justo a canastas. Muchas variedades más pequeñas vienen en latas decorativas o recipientes. También están disponibles los arreglos decorativos, como ramos de la galleta. Estos pueden ser una gran opción para una opción menos costosa. A menudo consisten en una docena de galletas que aparecen en un arreglo de flores, como, por lo general en una lata o una taza en lugar de un jarrón. Todos, desde la señora de campo a las panaderías artesanales locales ofrece una canasta de regalo de galletas. Están disponibles en una variedad de tamaños, desde una docena de galletas a las cestas enormes.

Con frecuencia durante las vacaciones habrá canastas navideñas galletas o galletas decoradas como adornos de Navidad. Semana Santa puede tener las cookies decorado como los huevos de Pascua o en forma de conejitos. canastas de galletas de regalo también puede venir en latas de temporada o canastas de recuerdo. También hay temas de cestas de regalo "cookie" para eventos como un nuevo bebé, cumpleaños, Día de la Madre o el Día del Padre.

canastas de regalo de la galleta también vienen en una variedad de rangos de precios, desde menos de $ 20 a más de $ 100, lo que es fácil para seleccionar un regalo apropiado a la situación y su relación con el recipiente. Para los diabéticos o personas con dietas restringidas, hay opciones con azúcar, baja en carbohidratos o no las cookies de colesterol.

Una canasta de regalo "cookie" es una gran opción para cualquier ocasión, de estrenos de casas para los nuevos bebés de condolencias. Hay tal variedad para elegir de que usted puede encontrar algo apropiado para cualquier situación.

Monday, December 13, 2010

Cocina de diseño Entendimiento Layouts Triángulo de trabajo y de cocina

Tener un buen diseño para su cocina es importante, ya que la cocina debe ser un área eficiente y agradable en el que para preparar las comidas y las tareas relacionadas. Entender el concepto de trabajo en la cocina triángulo y los diseños de cocina básica es un valioso punto de partida para tener un buen diseño de la cocina que más te guste.

El triángulo de trabajo en la cocina consta de la distancia entre el fregadero, nevera y cocina o estufa. Cada una de estas áreas se convierte en un punto focal en la cocina y las formas de los tres puntos de un triángulo con distancias diferentes entre ellos. Hecho correctamente, el triángulo de trabajo de la cocina ofrece la preparación más eficiente de alimentos área de diseño en la cocina.

Si usted está remodelando una cocina existente o construir uno nuevo, un diseño eficiente significa que el triángulo de trabajo reduce al mínimo el número de pasos que el cocinero debe tener entre las tres áreas durante la preparación de comidas y limpieza. La distancia total del fregadero a la estufa a la nevera y de vuelta al receptor no debe ser inferior a 12 m en total, ni más de 27 pies. Cada pata del triángulo debe medir entre 4 y 9 pies de largo. Las islas de cocina debe ser de al menos 42 a 48 pulgadas de ancho para permitir a la gente a moverse con facilidad y para los aparatos que se abra con facilidad.

Al seleccionar la planta para su cocina, aquí están los diseños básicos de la cocina para tener en cuenta:

* Cocina en forma de L - este es el diseño de la cocina más popular. Consiste en una pierna larga y otra más corta y este tipo de diseño se puede utilizar en cocinas grandes y pequeños. La cocina en forma de L le da la posibilidad de tener un centro de la isla en función del espacio disponible. En general, este diseño se tienen 2 o 3 aparatos en una pared. El régimen habitual es tener el refrigerador en un extremo, el rango o la estufa en el otro extremo con el disipador situado en el centro. Esta forma de la cocina en general, proporciona un flujo de tráfico buena.

* Doble en forma de L de cocina - este diseño de la cocina tiene un montón de espacio en el armario y un montón de espacio en el mostrador. Este diseño se utiliza en las cocinas grandes con dos cocineros, y tiene dos o más áreas de entrada, que puede causar problemas de flujo de tráfico. Para evitar algunos de estos problemas, crear dos áreas de trabajo independiente en cada L de la cocina para que el flujo de trabajo no se interrumpe por el tráfico humano.

diendo del espacio disponible. En general, este diseño se tienen 2 o 3 aparatos en una pared. El régimen habitual es tener el refrigerador en un extremo, el rango o la estufa en el otro extremo con el disipador situado en el centro. Esta forma de la cocina en general, proporciona un flujo de tráfico buena.

* Doble en forma de L de cocina - este diseño de la cocina tiene un montón de espacio en el armario y un montón de espacio en el mostrador. Este diseño se utiliza en las cocinas grandes con dos cocineros, y tiene dos o más áreas de entrada, que puede causar problemas de flujo de tráfico. Para evitar algunos de estos problemas, crear dos áreas de trabajo independiente en cada L de la cocina para que el flujo de trabajo no se interrumpe por el tráfico humano.

* Cocina en forma de U - esta forma de diseño de cocina tiene tres paredes en lugar de dos, y el disipador por lo general se encuentra en la sección de pared intermedia. La gama del refrigerador y la estufa o son por lo general en las paredes laterales opuestas entre sí. El diseño de la cocina en forma de U da lugar a un amplio espacio en la encimera, y tiene tres paredes de los gabinetes y electrodomésticos. Este diseño de la cocina tiende a crear un triángulo de trabajo que es muy eficiente.

El único problema con este tipo de diseño de la cocina es que a veces las dos esquinas U no se utilizan adecuadamente. Asegúrese de comprar los elementos de almacenamiento adecuado para los gabinetes de esquina creado por el diseño en forma de U. El diseño en forma de U también puede crear cocinas oscuras debido a la forma y la cantidad de gabinetes. Uso de claraboyas, ventanas grandes, mucha iluminación de la tarea debajo de los armarios y los colores claros ayudará a mantener la cocina brillante con la luz suficiente para ver lo que estás haciendo.

* Cocina en forma de G - este tipo de forma de la cocina se está convirtiendo en muy popular, y le da una cuarta pared de usar. El G-forma se puede usar si usted tiene más de un cocinero en la casa. Esta sección cuarta pared se puede utilizar para una isla mostrador, y el espacio de almacenamiento. Con este diseño de cocina que usted puede tener dos lavabos, tal vez dos estufas u hornillas dos. Usted podría tener dos triángulos de trabajo - uno para fregadero, encimera y nevera o un rango y un segundo triángulo de trabajo con otro lavabo, integrado en el asador y parrilla. Permite que dos cocineros de hacer las cosas diferentes al mismo tiempo y entretener a grandes grupos de personas.

* Una sola pared de la cocina - si usted no tiene mucho espacio, puede que sólo sea capaz de tener una cocina en forma de I. No hay problema. Sólo asegúrese de que el disipador se coloca entre el refrigerador y la estufa. Ubique el refrigerador para que la puerta del refrigerador se abre fuera de la pileta de la cocina. Este es un arreglo muy común para las cocinas pequeñas en espacios estrechos.

sala de Ives para el espacio de mostrador amplio, y tiene tres paredes de los gabinetes y electrodomésticos. Este diseño de la cocina tiende a crear un triángulo de trabajo que es muy eficiente.

El único problema con este tipo de diseño de la cocina es que a veces las dos esquinas U no se utilizan adecuadamente. Asegúrese de comprar los elementos de almacenamiento adecuado para los gabinetes de esquina creado por el diseño en forma de U. El diseño en forma de U también puede crear cocinas oscuras debido a la forma y la cantidad de gabinetes. Uso de claraboyas, ventanas grandes, mucha iluminación de la tarea debajo de los armarios y los colores claros ayudará a mantener la cocina brillante con la luz suficiente para ver lo que estás haciendo.

* Cocina en forma de G - este tipo de forma de la cocina se está convirtiendo en muy popular, y le da una cuarta pared de usar. El G-forma se puede usar si usted tiene más de un cocinero en la casa. Esta sección cuarta pared se puede utilizar para una isla mostrador, y el espacio de almacenamiento. Con este diseño de cocina que usted puede tener dos lavabos, tal vez dos estufas u hornillas dos. Usted podría tener dos triángulos de trabajo - uno para fregadero, encimera y nevera o un rango y un segundo triángulo de trabajo con otro lavabo, integrado en el asador y parrilla. Permite que dos cocineros de hacer las cosas diferentes al mismo tiempo y entretener a grandes grupos de personas.

* Una sola pared de la cocina - si usted no tiene mucho espacio, puede que sólo sea capaz de tener una cocina en forma de I. No hay problema. Sólo asegúrese de que el disipador se coloca entre el refrigerador y la estufa. Ubique el refrigerador para que la puerta del refrigerador se abre fuera de la pileta de la cocina. Este es un arreglo muy común para las cocinas pequeñas en espacios estrechos.

* Cocina Cocina en forma de - este tipo de diseño de la cocina es más común en apartamentos o en casas donde el espacio es limitado - a menudo se llama el estilo de corredor. Los gabinetes de la cocina y los electrodomésticos se pueden situado en paredes opuestas de flujo de trabajo mejor - Coloque la estufa o la plancha de cocinar en un lado de la cocina a lo largo de una pared y el refrigerador y el fregadero en la pared opuesta.

Para eliminar los problemas de tráfico en este tipo de diseño de la cocina, una opción es a menudo cerrada. Este tipo de diseño sólo debe ser utilizado por un cocinero. Si desea mantener las dos salidas, colocar el refrigerador cerca de la final de la cocina, cocina para facilitar el acceso - de esta manera, su familia y los amigos pueden llegar a la nevera, sin interferir con la persona que está cocinando. Si necesita más espacio de almacenamiento en la cocina, cocina, instalación de armarios de alta cocina que recorrer todo el camino hasta el techo. de almacenamiento de pared es crucial - comprar una escalera de tijera para uso cuando se necesita para llegar a la plataforma superior de los gabinetes y coloque los elementos que usa con menos frecuencia en los estantes superiores.

Al entender el trabajo de la cocina concepto de triángulo y cómo desea que su cocina funcione, usted será más probable que crear el tipo de cocina que siempre has querido. Hoy en día, las cocinas son a menudo vistos como el centro de la casa, así como un centro social para la familia y amigos. Planificación de la cocina puede ser un desafío, pero las recompensas que recibirá realmente vale la pena el tiempo y esfuerzo.

Sunday, December 12, 2010

Cómo tallar una Turquía

Para alguien que está aprendiendo a cocinar, este tema puede parecer uno de los más comidas que usted nunca tendrá que prepararse. Huelga decir que si usted está teniendo un pavo por lo general hay empresa en cuestión lo que significa un número de personas hambrientas están confiando en usted para preparar una gran comida. Esto puede ser muy intimidante. Por suerte tenemos toda la información que necesita, a fin de garantizar una buena comida para usted, sus amigos y su familia.

Con el fin de llevar a buen tallar un pavo, deberá tener las siguientes piezas de equipo:

• Un plato caliente que sirve
• Un par de tijeras de la cocina
• Un cuchillo eléctrico o un cuchillo grande corte (es posible que desee elegir un cuchillo manual ya que proporcionan un mayor control de los eléctricos)
• Una navaja pequeña talla o un tenedor para organizar y servir la carne

Ahora que tiene el equipo necesario para cortar el pavo, siga estos pasos para convertirse en un experto de trinchar el pavo:

1. Deja que el pavo que se siente 20-30 minutos después de la torrefacción y antes de cortarlo. Esto hará que la carne húmeda y fácil de cortar.

2. Después de que el pavo se ha sentado durante el tiempo indicado anteriormente, el pavo sobre una tabla de cortar, que es donde empezará de cortar el pavo.

3. Retire la pierna: Para hacer esto, mantenga la pierna firmemente con los dedos y tire suavemente de la carne del cuerpo del pavo. Al hacerlo, corte a través de la piel entre las piernas y el cuerpo. A continuación, corte a través de la articulación de la pierna para unirse a la columna vertebral. Luego separar la pierna y el muslo por el corte hacia abajo a través de la articulación, hasta que el cuchillo golpea la tabla de cortar.

ARD, que es donde empezará de cortar el pavo.

3. Retire la pierna: Para hacer esto, mantenga la pierna firmemente con los dedos y tire suavemente de la carne del cuerpo del pavo. Al hacerlo, corte a través de la piel entre las piernas y el cuerpo. A continuación, corte a través de la articulación de la pierna para unirse a la columna vertebral. Luego separar la pierna y el muslo por el corte hacia abajo a través de la articulación, hasta que el cuchillo golpea la tabla de cortar.

4. Rebanar el muslo (pierna) Carne: Una vez que se han desprendido de la pierna del resto del cuerpo, tendrá que cortar la carne. Sostenga la pierna en posición vertical y girar la pierna con un movimiento circular, mientras que el corte hacia abajo. Esto producirá sabrosas rodajas de carne, que son aproximadamente de igual tamaño.

5. Rebanar la carne del muslo: Cuando corte la carne del muslo, que quiere mantenerlo cerca de la placa y seguro para que no se mueve. Para obtener los mejores resultados cuando la carne del muslo de corte, asegúrese de que su cuchillo es paralela a la del hueso hacia abajo y corte hacia la placa en movimientos lentos y firmes.

6. Rebanar la carne del pecho: Hacer un corte profundo en el pecho del pavo hacia el chasis, lo más cerca posible del ala que pueda. A partir de la parte delantera del pavo (alrededor de la mitad de la mama) comienzan a la baja de corte, paralelo al corte realizados en el ala. Sólo corte la carne lo suficiente como usted crea necesario para la cantidad de personas. sin cortar la carne se mantendrá frescos por más tiempo.

7. Servir el pavo: colocar todos los trozos de carne de una manera atractiva en un plato grande y servir a sus invitados.

* Nota: Retire el relleno del pavo, ya sea por sacarlo del agujero hecho en la pierna ha sido eliminado o al hacer un nuevo agujero en el cuello y sacarla de allí.