Alergias a los Alimentos

La alergia puede ser descrito como un mal funcionamiento del sistema inmune, una respuesta exagerada a determinadas sustancias. Su cuerpo erróneamente cree que algo se ha tocado, olido o comido es perjudicial para él y su cuerpo libera grandes cantidades de productos químicos, tales como la histamina para protegerse.

Se cree que 11 millones de estadounidenses sufren de alergias a los alimentos. Estas alergias son tan variadas como alimentos en sí es. Algunas personas sufren de una alergia a un alimento, algunos para muchos. Las alergias alimentarias más comunes son por lo general los huevos, la leche, los cacahuetes, frutos secos (como nueces), pescados, mariscos, soja y trigo.

Los síntomas de las alergias alimentarias son muy variadas y van desde una sensación de hormigueo en la boca a la hinchazón de la lengua y la garganta con dificultad para respirar de las colmenas, calambres, diarrea, vómitos y en algunos casos la muerte.

Hay maneras de ayudarlo a usted oa su ser querido manejar sus alergias a los alimentos. En primer lugar buscar la ayuda de un especialista en alergias. Su especialista en alergias llevará a cabo una prueba preliminar para determinar la causa exacta de las reacciones alérgicas. Esta será la guía se utiliza como a desarrollar una dieta basada en torno a las alergias de su comida.

Al igual que con otros tipos de alergias que no hay cura para la alergia a los alimentos. Algunos niños crecen fuera de algunas alergias a los alimentos a medida que envejecen, aunque las alergias al maní, pescado, mariscos y las nueces son las alergias a menudo se considera toda la vida. Usted o su ser querido, simplemente debe evitar el alimento que causa la alergia. Esto puede ser difícil, especialmente cuando salga a comer en un restaurante. Dependiendo de la gravedad de la alergia, incluso una ligera contaminación cruzada de los alimentos pueden causar reacciones.

etiquetado de los alimentos es un componente muy importante de evitar los alimentos que desencadenan las alergias. Desde 2000, la FDA ha sido la presentación de información sobre los riesgos de alergia y los requisitos de etiquetado a los fabricantes. Se esfuerza por que los fabricantes de cambiar algunas etiquetas a ser más fácil de leer, utilizando un lenguaje sencillo como "leche" en una etiqueta en lugar de "caseinato".

En el caso de alergia a la leche o el huevo hay alternativas que se pueden usar para cocinar u hornear. Hay muchos sitios en línea dedicada al suministro de información, educación y apoyo a las personas con alergias a los alimentos.

Cocinas regionales de China

Es fácilmente uno de los alimentos favoritos del mundo. No importa dónde usted está, está obligado a alguien a sugerir ". Hey, vamos a hacer de China" Durante décadas, la comida china significaba una cosa - la cocina cantonesa. Era el estilo de la cocina china con la que casi todo el mundo estaba familiarizado - aperitivos y carnes asadas y las salsas delicadas que se mezclan las verduras y las especias en una unión perfecta de sabores. Pero la comida china es mucho más que la cocina cantonesa. Hay cuatro estilos principales de la cocina de toda China, y varias subdivisiones más para dividir aún más.

El cantonés es el más conocido y popular de los estilos de cocina regional china. cocineros cantoneses se especializan en salsas delicadas y carnes a la brasa, en los platos al vapor y salteado con verduras que son cuidadosamente escogidos para la apariencia y el atractivo a la vista como al paladar. arroz cocido al vapor es un elemento básico de la cocina cantonesa, y es la base de la mayoría de las comidas. Cada verdura se corta para mostrar lo mejor de su color y forma, incluso en un salteado o salsa. Una de las tradiciones más perdurables y disfrutó mucho de la cocina cantonesa es "dim sum" - "pequeños corazones". En muchas ciudades, tanto en China como en otros países alrededor del mundo, usted encontrará pequeñas tiendas de dim sum escondido debajo de las escaleras y en las tiendas tienda. Que sirven el té y el delicioso dulce y salado, bollería poco dim sum a los empresarios y los consumidores por la tarde.

cocina de Sichuan ha crecido en popularidad en las últimas décadas. El más famoso de searingly alimentos picantes como el Kung Pao de pollo y de cerdo picante cocinado doble, cocina Sichuan es un estilo distinto de la cocina que es nativa del centro montañoso, sin salida de China. Los sabores picantes de jengibre, soja fermentada, la cebolla y el ajo caracterizan a una gran cocina de Sichuan, pero también hay platos más sutil que se basan en el cruce de la textura y el sabor. Los métodos de cocción típicos incluyen freír, freír sin aceite, decapado y estofado.

TLE pasteles dim sum a los empresarios y los consumidores por la tarde.

cocina de Sichuan ha crecido en popularidad en las últimas décadas. El más famoso de searingly alimentos picantes como el Kung Pao de pollo y de cerdo picante cocinado doble, cocina Sichuan es un estilo distinto de la cocina que es nativa del centro montañoso, sin salida de China. Los sabores picantes de jengibre, soja fermentada, la cebolla y el ajo caracterizan a una gran cocina de Sichuan, pero también hay platos más sutil que se basan en el cruce de la textura y el sabor. Los métodos de cocción típicos incluyen freír, freír sin aceite, decapado y estofado.

gastronomía de Hunan es el más conocido de los varios estilos de cocina regional china de Zheijiang región de China. Se caracteriza por los sabores picantes de espesor, salsas ricas y complejas. Los ingredientes típicos incluyen las cebolletas, el chile y la pimienta. Un plato popular favorita en el estilo de Hunan es la pimienta de pollo, con pequeños trozos de pollo suculento rápido frito con pimiento y cebolla negro.

cocina de Shandong se caracteriza por su énfasis en los ingredientes frescos en las combinaciones que hacen hincapié en el sabor, aroma, color y textura de cada ingrediente. La cocina regional Shandong es conocida por combinaciones de sabores delicados que son sorprendentemente penetrante. El ajo y las cebolletas son ingredientes frecuentes, como son los mariscos, las verduras frescas y brotes. Las sopas están o delgada y transparente, con un sabor ligero, o espesa y picante, rico en crema y especias. Uno de los platos más famosos de la zona de Shandong, Nido de Pájaro de Sopa, suele servirse en los grandes asuntos de Estado.

Aunque se trata de cuatro de los principales estilos de la cocina regional china, hay una serie de otros dignos de mención. Fujian y Jiangsu Cocina ambas se centran en pescados y mariscos, acompañado de verduras frescas. Fujian combina la cocina dulce, ácido, salado y sabores de sal en las combinaciones mágicas. cocina de Jiangsu es ligero, fresco y dulce, y se caracteriza por su elegante presentación. Más que cualquier otro estilo de la cocina regional china, que hace hincapié en el aspecto como una parte importante del atractivo de una comida.

Cocina regional Down Home Cocina del Sur

Yo crecí en Nueva Inglaterra, el hogar de "cocina casera, donde se sirve el maíz en la mazorca como es con un trozo de mantequilla y una pizca de sal y pimienta. Hervimos carnes saladas con verduras y lo llaman - así, una cena hervida. Nuestra sopa de almejas es de color blanco, nuestros frijoles tienen el tocino y la melaza en ellos, y nadie en el mundo ha inventado un alimento que fue mejorado por la adición de curry. Por el momento yo tenía dieciocho años, podía hervir una langosta, almejas de vapor y la parrilla una chuleta de cerdo a la perfección. Luego se mudó a Virginia, recogió un compañero de piso de Carolina del Norte - y descubrió un nuevo mundo de la bondad de cocción por país de origen.

Para una chica italiana All-American de Boston, los menús en los restaurantes se encontraban en una lengua extranjera. filete de pollo frito, sémola de maíz, pudín de maíz, pan de maíz, pastel de ruibarbo de fresa - pastel de camote? En mi mente, pollo y carne dos diferentes carnes, granos es lo que está en el papel de lija, el maíz es un vegetal - y lo que en el mundo es la batata haciendo en una costra? Pero me convertí en un ferviente convertir al sur de cocción de la primera vez que mi compañero de piso compuesto por un recipiente con la más dulce, más sabrosos, más perfectamente se derrite en tu boca deliciosa galletas sur de la levadura en polvo y cubierto con salsa de salchicha. Desde ese día, que fue discípulo de Sue, de pie a su lado mientras ella picado cebollinos para hacer un plato de frijoles pintos, agitó la leche en una cacerola de goteo para la salsa de leche y laminados en las tiras de carne delgada de la mezcla de pollo para hacer pollo bistec frito.

Abajo cocina casera sur no es diferente de Nueva Inglaterra de cocina normal - por lo menos en su nivel más básico. Al igual que cualquier otro estilo de la cocina regional, que hace uso de los ingredientes que son abundantes y baratos. En Nueva Inglaterra que gussy hasta nuestros frijoles con azúcar moreno y la melaza, y servir con gruesa, dulce pan marrón grueso de puntos con pasas - precio perfecto para las noches de invierno. En Carolina del Norte, que cocine a fuego lento durante horas con tocino y cebolla y se sirve con cebollinos para sacar con pala y un lado de galletas de hojaldre cortar la masa con un vaso de jugo. Salado, picante y escamosa, bueno todo a la vez, es una comida en casa hasta que me hace agua la boca sólo para recordar.

diferente a la de Nueva Inglaterra de cocina normal - por lo menos en su nivel más básico. Al igual que cualquier otro estilo de la cocina regional, que hace uso de los ingredientes que son abundantes y baratos. En Nueva Inglaterra que gussy hasta nuestros frijoles con azúcar moreno y la melaza, y servir con gruesa, dulce pan marrón grueso de puntos con pasas - precio perfecto para las noches de invierno. En Carolina del Norte, que cocine a fuego lento durante horas con tocino y cebolla y se sirve con cebollinos para sacar con pala y un lado de galletas de hojaldre cortar la masa con un vaso de jugo. Salado, picante y escamosa, bueno todo a la vez, es una comida en casa hasta que me hace agua la boca sólo para recordar.

Algunos platos simplemente no se traducen, sin embargo. No hay sustituto de Nueva Inglaterra por un sándwich de barbacoa del Sur - carne de cerdo desmenuzado a fuego lento con especias durante horas y coló en bollos en un 'sandwich' que realmente requiere un tenedor. El omnipresente "joe descuidado" simplemente no es suficiente. Carece de la espiga picante-dulce y una textura mantecosa, de una verdadera barbacoa de carne de cerdo a fuego lento-lento. Tampoco hay nada que se compare con el filete de pollo frito - un plato que no puede ser descrito con palabras sin vender sea breve. Si usted ha tenido, usted sabe lo bueno que es. Si no es así, la idea de dragado y sumergir las tiras de carne de pollo para freír gusta simplemente no le hacen justicia.

Mi Nueva Inglaterra raíces italianas muestran donde quiera que vaya. Lasaña siempre será una comida favorita, y Nueva Inglaterra cenas hervida aún hacen la boca agua. Pero yo sé, el fondo de mi alma, que cuando voy al cielo, los comensales se sirven galletas de hojaldre con salsa de salchicha del Sur y el filete de pollo frito. Algunas tentaciones ni los ángeles no pueden resistir.

Acerca de los nutrientes de los Olivos

aceitunas verdes son las aceitunas que fueron recogidos antes de su maduración. Negro aceitunas fueron recogidos maduros y se sumergen en una solución de hierro para estabilizar su color. Después de que se escojan, vida verde y aceitunas negro se sumergen en una solución de hidróxido de sodio la leche y luego se lavan con abundante agua para eliminar la oleuropeína, un carbohidrato natural amargo.

A continuación, las aceitunas verdes se deja fermentar antes de que se envasan en una solución de salmuera. aceitunas Negro no se deja fermentar antes de su envasado, por lo que su sabor es más suave que la mayoría de las aceitunas verdes. Aceitunas verdes que no fermentan antes de empacar el sabor tan suave como las aceitunas de negro.

las aceitunas griegas e italianas son las aceitunas de negro que el sabor fuerte porque no se han empapado de eliminar sus oleuropeína. Ellos son curados en sal y se vende a granel, cubierto con aceite de oliva que los protege de oxígeno y ayuda a conservarlos. Las aceitunas son un alto contenido de fibra, comida rica en grasas que se derivan 69 a 78 por ciento de sus calorías a partir de aceite de oliva, una predominantemente grasas insaturadas.

Una porción de cinco aceitunas, verde o negro, con un peso desde 19 hasta 22 g, cuenta con 2 g de grasa. Una porción de aceitunas maduras tiene 1 g de fibra dietética, mientras que las aceitunas verdes tiene menos de 1 g. Los que están en baja en grasa y una dieta baja en sodio debe excluir o evitar estos alimentos.

En la compra de aceitunas, buscar botellas o latas herméticamente selladas. aceitunas pequeñas son menos leñosas que las grandes. Aceitunas verdes tienen un sabor más astringente que las aceitunas de negro. aceitunas griegas, sólo disponible en grandes cantidades, tienen un sabor picante fuerte. aceitunas sin hueso son la mejor compra si quiere cortar las aceitunas en una ensalada, de lo contrario las aceitunas con hueso son menos costosos y una mejor compra.

Siempre guarde sin abrir latas o tarros de vidas en un estante fresco y seco. Una vez que haya abierto una lata de aceitunas, tomar las aceitunas de la lata y refrigerar en un recipiente de vidrio limpio. Con el fin de evitar que las aceitunas sabor muy salado, se bañan en aceite de oliva antes de usar.

es, buscar botellas o latas herméticamente selladas. aceitunas pequeñas son menos leñosas que las grandes. Aceitunas verdes tienen un sabor más astringente que las aceitunas de negro. aceitunas griegas, sólo disponible en grandes cantidades, tienen un sabor picante fuerte. aceitunas sin hueso son la mejor compra si quiere cortar las aceitunas en una ensalada, de lo contrario las aceitunas con hueso son menos costosos y una mejor compra.

Siempre guarde sin abrir latas o tarros de vidas en un estante fresco y seco. Una vez que haya abierto una lata de aceitunas, tomar las aceitunas de la lata y refrigerar en un recipiente de vidrio limpio. Con el fin de evitar que las aceitunas sabor muy salado, se bañan en aceite de oliva antes de usar.

Olivos también se procesan para su petróleo. Ellos son presionados para producir aceite de oliva, uno de los pocos aceites vegetales con un sabor y aroma. Los aceites de oliva se clasifican de acuerdo con el prensado de las que proceden y la cantidad de ácido oleico libre que contienen. La presencia de ácido oleico libre significa que las moléculas del petróleo han comenzado a descomponerse. Aceite de oliva virgen es el aceite del primer prensado de la aceituna. El aceite puro de oliva es una mezcla de aceites prensados en el primero y segundo. Aceite de oliva virgen puede contener hasta un 4 por ciento de ácido oleico libre. Bellas aceite de oliva virgen puede contener un 3 por ciento de ácido oleico libre, superfino de aceite de oliva virgen de 1,5 por ciento, y aceite de oliva extra virgen 1 por ciento.

El aceite de oliva es una fuente más concentrada de la alfa-tocoferol (vitamina E) de las aceitunas. Debido a que es alto en ácidos grasos insaturados, los átomos de carbono de tener dobles enlaces que pueden dar lugar a átomos de oxígeno más, aceite de oliva se oxida y se vuelve rancio con bastante rapidez si se expone al calor o la luz. Para proteger el aceite, guardarlo en un armario fresco y oscuro.

Receta de la torta de camarón birmanos

Poco golpean pelotas de camarones sazonados y fritos hasta que se dore. Este plato es muy popular como alimento del dedo y es también un buen acompañamiento a una variedad de servida, como el famoso Mohinga - Una sopa picante de fideos con salsa de pescado.

250 gramos de gambas crudas,
2 tallos de cebollas de primavera,
2 porciones de claras de huevo,
1 cucharada de sal,
1 cucharada de aceite de sésamo,
Un poco de harina de maíz,
Suficiente aceite para freír.

Primero cortar los camarones, a continuación, libra a una pasta suave.

Luego, la temporada de la pasta con sal, un poco de aceite de sésamo y cebollino finamente picado y luego amasar bien para mezclar.

Obligar a la pasta con algunas claras de huevo y un poco de harina de maíz y puré para aproximadamente uno o dos minutos.

Forma la masa en bolas del tamaño de una nuez con la palma de su mano y cubrir con harina de maíz.

Calor diez hasta veinte cucharadas de aceite para freír y poner en las bolas de tamaño de una nuez de la mezcla que han sido ligeramente cubierta con harina de maíz.

Freír las bolas recubiertas de camarones golpeó a fuego moderado hasta que estén ligeramente doradas retire y Escurra bien en un papel de cocina.

Por último lugar de las bolas frito en un plato poco profundo para servir y dar un poco de salsa de chile o picante de acompañamiento.

Pasas de uva Delicia Roll

Ingredientes:

¾ de taza de agua fría y 2 Tablesps (muy importante)
6 Tablesps mantequilla (¾ de barra)
¾ de taza de harina de gluten de trigo vital
1 / 3 taza crudos, el trigo de uso múltiple (blanco) de harina
restos de sal (dos batidos de luz o al gusto)
1 ½ onzas de pasas
3 huevos *
1 clara de huevo

Precaliente el horno a 425  F. Tenga a mano un antiadherente grande, de metal de grueso calibre para hornear galletas. Poner el agua y la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos, de preferencia con un fondo redondeado, a fuego medio. De vez en cuando revuelva la mezcla mientras espera a que la mantequilla se derrita.

Mientras tanto, bien combinar las dos harinas, y una pizca de sal en un tazón mediano mezcla.

Tan pronto como la mantequilla se haya derretido y la mezcla comience a hervir, añadir la mezcla seca a la vez, y remover enérgicamente con una cuchara de madera. Dentro de pocos segundos, la masa se volverá suave y dejar el fondo y los lados de la olla. Mantenga revolviendo hasta que no se presenta la harina. Cocine durante unos 10 segundos más y retirar del fuego.

Ponga la cacerola en una hornilla caliente o fría superficie segura otros. Revuelva en los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Al principio la masa aparecerá grumos. Cuando los huevos enteros se han añadido, la pasta será suave. Debe ser cremosa y mantenga picos casi sin resolver. El trabajo en la clara de huevo. Ahora la masa será justo, sino que todavía se mantenga su forma, pero en los picos más suave. Se debe formar montículos que no se propaguen en la hoja de la galleta, pero se hundieron y ampliar un poco. De vez en cuando, puede que tenga que hacer un juicio.

Dependiendo del tamaño de los huevos, la masa puede ser lo suficientemente suave, incluso antes de agregar el huevo blanco final. En ese caso, omita la clara de huevo o agregarlo por el Tablesp. La consistencia adecuada hace que los mejores panes. Masa que es demasiado rígido resultados en rollos más pequeños, la masa que es demasiado suave (es decir, se extiende a lo ancho de la hoja de la galleta) puede resultar en rollos planos.

Si lo desea, usar su batidora eléctrica para trabajar en los huevos. Sólo tiene que transferir la masa caliente de la cazuela al tazón y batir los huevos, uno a la vez. No más de golpe, porque si lo hace, los rodillos pueden desarrollar grandes bolsas de aire. Use un batidor plano, si usted tiene uno.

. De vez en cuando, puede que tenga que hacer un juicio.

Dependiendo del tamaño de los huevos, la masa puede ser lo suficientemente suave, incluso antes de agregar el huevo blanco final. En ese caso, omita la clara de huevo o agregarlo por el Tablesp. La consistencia adecuada hace que los mejores panes. Masa que es demasiado rígido resultados en rollos más pequeños, la masa que es demasiado suave (es decir, se extiende a lo ancho de la hoja de la galleta) puede resultar en rollos planos.

Si lo desea, usar su batidora eléctrica para trabajar en los huevos. Sólo tiene que transferir la masa caliente de la cazuela al tazón y batir los huevos, uno a la vez. No más de golpe, porque si lo hace, los rodillos pueden desarrollar grandes bolsas de aire. Use un batidor plano, si usted tiene uno.

Una vez que todos los huevos se han trabajado en la masa, agregar 1 ½ onzas de pasas. Los rollos de pasas de uva no se levantará tan alto, pero sí el sabor excelente.

Coloque cucharadas de masa sobre la hoja de la galleta, la elección del tamaño que desees. Utilice Teasps grandes o incluso cucharadas soperas de caída de la masa. Colóquelos bastante cerca.

Hornee los rollos a 425  C a 450  C durante unos 15 a 18 minutos y comprobar principios hasta que estén dorados y crujientes por encima. Congelar sin demora los rollos que no va a utilizar el día en que se cuecen al horno. Sacarlos de la bolsa se descongele a temperatura ambiente. También puede poner los rollos congelada en el horno, a 350  F (sin necesidad de pre-calor), y hornear durante 5 minutos. Puede rollos tostadas (corte a la mitad), pero se necesita una gran ranura del tostador o el horno tostador. El brindis rollos rápidamente, así que utilice el ajuste más bajo.

Guardar rollos sin usar en un lugar seco hasta el hard rock. Que se utilizará para Magnífico pan rallado.

Calamar y calamares

Como carne, pescado y aves de corral, el calamar y el pulpo proporcionan proteínas de alta calidad con una cantidad suficiente de todos los aminoácidos esenciales. Ambos tienen menos grasa saturada que la carne y pequeñas cantidades de ácidos grasos omega-3, un grupo que incluye el ácido graso esencial linolénico, más ácido ecosapentaenoic (EPA) y ácido dicosahexanoic (DHA), el principal ácidos grasos no saturados en los aceites de pescado .

Sin embargo, como los crustáceos, calamares y pulpo puede ser una fuente significativa de colesterol. El contenido de colesterol de calamar y el pulpo puede variar de un animal a otro. No existe una guía confiable para la elección de la que es más baja en colesterol. Como regla general, el manto (cuerpo) por lo general tiene menos colesterol que los tentáculos.

Cuatro onzas de calamar crudo tiene 1,58 g de grasa (0,38 g de grasa saturada), 266 mg de colesterol, y 17,8 g de proteínas. Cuatro onzas de pulpo crudo tiene 1 g de grasa (0,3 g de grasa saturada) y 54 mg de colesterol, y 17 g de proteína. La forma más nutritiva para servir a este alimento es preparar con poca o ninguna grasa añadida, a fin de preservar el estado de la mar como un alimento bajo en grasa. Las personas que están en baja en colesterol, baja en proteínas y una dieta baja en sodio deben evitar estos alimentos.

Al comprar, busque el calamar fresco entero con la piel clara y lisa. El calamar debe oler absolutamente fresco. Calamar más grande de 8 pulgadas puede ser difícil. Elija pulpo fresco, bebe todo el pulpo o la carne que se ve y huele absolutamente fresco. Pulpo más grande de 2 a 2,5 libras puede ser difícil.

Refrigere siempre fresca, limpia el pulpo o el calamar de inmediato y el uso del mismo en un día o dos. Calamares congelados o el pulpo se mantendrá durante un mes en un congelador F 0 grados.

Disfrute de su WineBut favoritas con algunas reglas

La sola mención de la etiqueta trae a la mente varias imágenes, sobre todo negativas. Etiqueta significa observar las normas establecidas. No se trata de las tradiciones pintorescas, pero donde el vino es la materia en cuestión etiqueta.

Los conocedores de primaria de buen vino son enófilos que son estrictas sobre el tratamiento, servicio y cata de vinos. Luego están los amantes del vino y los vinos simplemente apreciar. Para los entusiastas de vez en cuando, los coleccionistas y propietarios de bodegas, la esencia de la etiqueta del vino aumenta la experiencia.

Determinar la temperatura adecuada

El vino es alterada por la temperatura y el medio ambiente, poniendo el énfasis en el adecuado almacenamiento. Mantenga los vinos tintos de mesa de pie en el comedor de aproximadamente 24 horas de antelación, por los sedimentos de sedimentación, seguido por la temperatura ambiente. vinos blancos y rosados requieren ligero enfriamiento de unos 50'F o una hora en el refrigerador.

Los vinos espumosos como champán requieren más escalofriante de un par de horas. Los niveles de temperatura se ahogan las incoherencias y mejorar el sabor. Un consejo útil es de 10 minutos para permitir que un vino en una nevera para refrigerar y para la inversión, a temperatura ambiente.

El tiempo de descorche

Descorchar un vino requiere pautas básicas. Para los vinos tintos, retire el corcho una hora antes. La oxidación ayuda a experimentar el verdadero sabor. Los vinos blancos ya se dejan abiertos a temperatura ambiente, mayor es la pérdida de calidad. No descorchar hasta justo antes de servir.

Decantar el vino

Puede parecer pretencioso hacer un gran alboroto, pero no se puede negar que hay una nueva dimensión al gusto. vinos vino tinto y el puerto son perfectos para decantadores, ya que se acumulan sedimentos bastante sustancial amargo en la parte inferior. Verter lentamente en una jarra tanto separa el vino de los sedimentos.

decantación del vino también se hace para la exposición al oxígeno. Después de haber sido privados de aire y vacío desde hace años, el aire aumenta el sabor del vino tinto. Para descorchar utilice un recipiente con la boca abierta. La reacción química resultante se respira el aroma que es crucial para la degustación. Con este fin, vasos de vino tinto tiene llantas de gran tamaño. Tener poco a poco se decanta el vino, dejarlo durante una hora a temperatura ambiente. Con el tiempo la diferencia de sabor es inconfundible.

Vierta el vino

la etiqueta del vino dicta la forma de una copa de vino debe ser vertido. Para los vinos burbujeantes que brillan, vierta en el lado del vidrio para conservar las burbujas de suma importancia. Sin embargo vino se vierte en el centro del cristal que permite el sabor a flotar hacia arriba.

sedimentos sustancial amargo en la parte inferior. Verter lentamente en una jarra tanto separa el vino de los sedimentos.

decantación del vino también se hace para la exposición al oxígeno. Después de haber sido privados de aire y vacío desde hace años, el aire aumenta el sabor del vino tinto. Para descorchar utilice un recipiente con la boca abierta. La reacción química resultante se respira el aroma que es crucial para la degustación. Con este fin, vasos de vino tinto tiene llantas de gran tamaño. Tener poco a poco se decanta el vino, dejarlo durante una hora a temperatura ambiente. Con el tiempo la diferencia de sabor es inconfundible.

Vierta el vino

la etiqueta del vino dicta la forma de una copa de vino debe ser vertido. Para los vinos burbujeantes que brillan, vierta en el lado del vidrio para conservar las burbujas de suma importancia. Sin embargo vino se vierte en el centro del cristal que permite el sabor a flotar hacia arriba.

Dependiendo del vino, nunca llene un vaso más de dos tercios o la mitad. En ocasiones, cuando los vinos diferentes que se muestra durante una comida, la cantidad que se vierte debe ser aún menor.

Utilizar el cristal de la derecha

Muy diversas copas de vino, puede resultar confuso. Sin embargo son importantes ya que funcionan con la temperatura. Los aromas más intensos se aprecia mejor en copas con bordes anchos, pero fino.

El principio es todo lo contrario de copas de vino blanco. más estrechas y más delgada, la forma de tulipán es parte integral de las características de vino blanco. Más directo y menos angular que copa de champán o copas de postre vino, vasos de vino blanco puede ser fácilmente diferenciados.

Siga las reglas de copas

Para la etiqueta del vino no iniciado puede parecer innecesario. Sin embargo, es un hecho establecido que, para la auténtica experiencia del vino en todos sus matices, es la única manera ...... Saludos!
Obtenga más información del Vino Etiqueta.

Once beneficios del té verde

El té verde se sabe para proporcionar 10 40 mg de polifenoles y tiene actividad antioxidante mayor que una porción de espinaca, brócoli, zanahorias o fresas.

Los estudios demuestran que el té verde contiene antioxidantes, polifenoles, teanina, así como una amplia variedad de vitaminas y minerales. El té verde es definitivamente bueno para su cuerpo.

Mejora de la Salud

El té es conocido por su increíble poder para prolongar la vida. En investigaciones recientes sobre el té verde, los resultados muestran su poder en la prevención de la enfermedad también.

Previene el cáncer

La tasa de mortalidad por cáncer se sabe que es significativamente menor tanto para mujeres y hombres en Japón. ¿Por qué esta usted puede pedir? Tanto como 5-6 tazas al día se consumen en las zonas productoras de té verde, por lo que es la bebida principal para beber. Esto sugiere que los ingredientes principales del té verde (taninos, catequina), en cantidades suficientes baja las tasas de mortalidad estándar para el cáncer de estómago.

Restringe el colesterol en la sangre

Hay dos tipos de colesterol, uno es "malo" (LDL), y la fuerte acumulación de estos en los tejidos puede conducir a la aterosclerosis. El otro es el colesterol bueno (HDL) que previene la acumulación de exceso de colesterol "malo". Se ha comprobado y demostrado que catequinas del té verde limita la acumulación excesiva de colesterol.

Controla la presión arterial alta

La presión arterial alta es una pesada carga sobre el sistema vascular y se sabe que causa enfermedad del corazón, derrames cerebrales y otras enfermedades cardiovasculares. El té verde es conocido por bajar la presión arterial.

Disminuye el azúcar en la sangre

Té verde dada a los pacientes con diabetes causa una disminución en los niveles de glucosa en sangre. El té verde tiene la capacidad de bajar el azúcar de la sangre. Los azúcares y los carbohidratos en los alimentos son digeridos principalmente en el duodeno, donde se convierte en glucosa y absorbidos en el torrente sanguíneo.

El agente que regula la ingesta de azúcar en la sangre a los tejidos es la insulina. La diabetes se caracteriza por la falta de insulina o no el cuerpo no utiliza adecuadamente la insulina, que no permite la correcta absorción de la glucosa en los tejidos y los lleva a un nivel de azúcar en sangre alta que con el tiempo debe ser excretado en la orina. Si esta alta concentración de azúcar en la sangre continúa durante un largo período, va a afectar el sistema vascular y causar enfermedades graves, como la arteriosclerosis y hemorragias retinianas.

Suprime el envejecimiento

El oxígeno juega un papel clave en el metabolismo, pero también puede ser un agente insalubres. Como los radicales libres de oxígeno, en el cuerpo puede corroer las membranas celulares, que pueden dañar el ADN y las grasas. Esto lleva a enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardio-vasculares y la diabetes. peróxido de lípidos creado por grasas combinadas con el oxígeno tiende a acumularse en el cuerpo y crear el envejecimiento.

en el torrente sanguíneo.

El agente que regula la ingesta de azúcar en la sangre a los tejidos es la insulina. La diabetes se caracteriza por la falta de insulina o no el cuerpo no utiliza adecuadamente la insulina, que no permite la correcta absorción de la glucosa en los tejidos y los lleva a un nivel de azúcar en sangre alta que con el tiempo debe ser excretado en la orina. Si esta alta concentración de azúcar en la sangre continúa durante un largo período, va a afectar el sistema vascular y causar enfermedades graves, como la arteriosclerosis y hemorragias retinianas.

Suprime el envejecimiento

El oxígeno juega un papel clave en el metabolismo, pero también puede ser un agente insalubres. Como los radicales libres de oxígeno, en el cuerpo puede corroer las membranas celulares, que pueden dañar el ADN y las grasas. Esto lleva a enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardio-vasculares y la diabetes. peróxido de lípidos creado por grasas combinadas con el oxígeno tiende a acumularse en el cuerpo y crear el envejecimiento.

El consumo de antioxidantes como las vitaminas E y C promete una vida más larga, y ya sabemos que los tés verdes son ricos en estas dos vitaminas.

Actualiza el Consejo de

El té verde la cafeína tomada en cantidad adecuada estimula todos los órganos del cuerpo y despeja tu mente. La pequeña cantidad de cafeína (alrededor de 9 mg de cafeína) presente en una porción normal de té verde puede estimular los músculos esqueléticos y facilitar el progreso de la contracción muscular.

Disuade Intoxicación Alimentaria

Desde hace tiempo se sabe que el té verde tiene la capacidad de matar bacterias y se sabe que disuadir a la intoxicación alimentaria. Tratamiento de la diarrea con el consumo de té verde fuerte. El té verde es un poderoso instrumento de esterilización de todo tipo de bacterias que causan intoxicaciones alimentarias.

Previene y trata la enfermedad de la piel

Sumergirse en el té verde ha sido un éxito como tratamiento para el pie de atleta. Úlceras por decúbito y enfermedades de la piel pueden prevenirse o curarse mediante un baño de té verde.

Detiene la caries

El té verde contiene flúor natural y se cree que ayuda en la reducción de caries en los escolares. Se ha sabido desde hace algún tiempo que las cantidades pequeñas de flúor pueden fortalecer los dientes y ayudar a prevenir las caries.

Combate los virus

catequinas del té verde y teaflavina, que están presentes en el té negro, tienen un fuerte efecto sobre el virus de la gripe. También se cree que la capacidad de la anti viral de catequinas del té verde puede tener algún efecto beneficioso sobre el virus del SIDA.
Información adicional

· Verde bebedores de té parecen gozar de mejor salud.
· Catechin es 100 veces más potente que la vitamina C y 25 veces más potente que la vitamina E.
· Verde bebedores de té tienen la mitad el riesgo de ataques cardíacos fatales. Compuestos en el té llamados flavonoides dejar de plaquetas de la sangre de la formación de coágulos, al igual que la aspirina hace.

Acerca de pasteles de luna

La octava luna de China a mediados de la Luna marca el cumpleaños de la Luna y se cree que es la única noche del año, cuando la luna aparece perfectamente redonda. En el momento del Festival de la Luna, especial de fiestas para ver la luna-se llevan a cabo con mucho vino y la fiesta, y compone poemas a la luna. pasteles de luna son generalmente envasados en cajas de cuatro pasteles y son un regalo tradicional de una familia a otra.

La razón por pasteles de luna son tan significativas se remonta al siglo 14, cuando China fue invadida por los invasores mongoles que gobernó el país de una manera cruel y opresivo. Las mujeres de los hogares ideado una forma inteligente de organizar un levantamiento. Se insertan los mensajes en el relleno de pasteles de la luna dado y recibido durante el Festival de la Luna, transmitiendo instrucciones secretas a los patriotas que se podía confiar a unirse en la lucha que terminó en la guerra y la liberación.

pasteles de Luna no son fáciles de hacer, tan especial, talladas montículos de madera que se utiliza para darles forma. La mayoría de los occidentales encontrar el relleno de pasta sólida de semillas de loto desagradable, sobre todo con la yema de huevo con sal en su centro. Si es posible, tratar de encontrar tortas de la luna con un relleno de melón y conservado semillas de melón. Para cualquier persona con un diente dulce este es irresistible, especialmente cuando se corta en trozos delgados y mordisqueó mientras bebe té claro, chino fragante.

Es el envase de los pasteles de luna que hace latas tentación, rojo y oro, por lo general cuadrados con caracteres chinos y motivos impresos en ellos, y que contiene cuatro pasteles envueltos individualmente. Para el cocinero determinado, la masa debe ser muy rica y preferiblemente con al menos una proporción de manteca de cerdo. Algunos rellenos más populares son las frutas confitadas o azucaradas pasta de semillas de loto.