Presupuestos y comer - ¿Pueden coexistir?

Sea cual sea su razón para tener un presupuesto ajustado, la verdad es que va a la tienda sin un plan es un interruptor de gran presupuesto. Y, por desgracia todo ese dinero termina desapareciendo en el estómago y luego ... bueno, ya sabes lo que viene después.

Pero si sólo tenía $ 300 al mes para gastar en alimentos para una familia de cuatro, ¿podría hacerlo? ¿Qué tipo de alimentos que hacen la lista y lo que se quedaría burlonamente en las estanterías de la tienda?

Podría ahorrarle $ 25 al mes en alimentos? ¿Qué hay de $ 50 o $ 100? Posiblemente, usted podría reducir su factura de casi un 50% si se tiene en cuenta algunas de las sugerencias siguientes:

En primer lugar, hay que dividir el presupuesto que tiene en tres categorías: semanal, quincenal y mensual. Una vez que tenga el total fija, tratar de encontrar una manera de hacer que funcione. Si el presupuesto muy apretado, sólo entonces considere cuánto más lo que necesitas para pasar.

En segundo lugar, identificar sus necesidades SEMANAL, leche, pan, frutas. Estas serán sus gracias de salvación, cuando las tropas están hambrientos. Puede cargar hasta cada semana y siempre tienen una merienda saludables disponibles. Piense en $ 15/week.

En tercer lugar, identificar sus necesidades de BI-SEMANALES, huevos, queso, verduras, carne y queso para sándwiches, etc Estos elementos tienen una vida útil un poco más largo pero usted ver la cantidad que usa cuando se sabe que aún hay cuatro días hasta que su próxima compra. Trate de $ 20 cada dos semanas.

En cuarto lugar, obtener el resto de sus alimentos en un solo lugar. Utilizar dinero en efectivo para pagar (para evitar la tentación de gastar más) y elaborar su lista de compras antes de tiempo. Sólo necesita hacer esto una vez que muchos de los elementos (cereales, carne, etc) deberán ser recomprados en cada ocasión. Otros artículos (azúcar, harina, etc) pueden ser sustituidos cada dos meses. En este ejemplo, usted tiene $ 200 a la izquierda.

En quinto lugar, tener un horario de las comidas que se pueden girar. Comidas baratas y saludables como el sofrito puede ser de bajo costo, ya que utilizan menos carne que las piezas completas de pollo o de carne para la cena. Plan para tener una comida de carne compensado por un plato sencillo como la pasta todas las noches. De esta manera la familia no pasará a través de 'fiesta y el hambre' cuando comen como reyes de la primera semana y está comiendo enlatados chile todas las noches durante la semana pasada.

Siempre determine sus comidas basadas en lo que realmente a cocinar. Si usted tiene fácil grapas noche de la semana, tratar de encontrar el método más barato de su preparación, o hacer más con menos pre-empaquetados asunto en otras noches, cuando usted tiene más tiempo. Utilización de los elementos, como los vegetales congelados puede hacer que comer barato también sano y conveniente.

los elementos allí (azúcar, harina, etc) pueden ser sustituidos cada dos meses. En este ejemplo, usted tiene $ 200 a la izquierda.

En quinto lugar, tener un horario de las comidas que se pueden girar. Comidas baratas y saludables como el sofrito puede ser de bajo costo, ya que utilizan menos carne que las piezas completas de pollo o de carne para la cena. Plan para tener una comida de carne compensado por un plato sencillo como la pasta todas las noches. De esta manera la familia no pasará a través de 'fiesta y el hambre' cuando comen como reyes de la primera semana y está comiendo enlatados chile todas las noches durante la semana pasada.

Siempre determine sus comidas basadas en lo que realmente a cocinar. Si usted tiene fácil grapas noche de la semana, tratar de encontrar el método más barato de su preparación, o hacer más con menos pre-empaquetados asunto en otras noches, cuando usted tiene más tiempo. Utilización de los elementos, como los vegetales congelados puede hacer que comer barato también sano y conveniente.

Es evidente que la sugerencia de $ 300 depende de su familia, la edad de sus hijos y cuánto de su presupuesto en realidad lo permita. Sea cual sea su presupuesto, tomando el tiempo para elaborar un plan y pensar sobre sus opciones garantiza que se mantenga más efectivo en su cartera para otras cosas importantes.

Los tipos de café gourmet

Ya que es la inducción por primera vez como la bebida más popular del mundo, el café ha pasado por muchos cambios y mejoras. Estas mejoras permiten a los bebedores de café gourmet la oportunidad de elegir entre muchos grados y los sabores del café. Si usted es un experto en café o simplemente necesita tu mañana me escoge para arriba, no hay nada para tentar el paladar bastante como una taza caliente de café gourmet sin problemas!

Para apreciar una taza de café gourmet con sabor caliente, usted debe tomar un minuto para informarse de los fundamentos de café gourmet. El grano de café no es un grano, sino que son en realidad las semillas de una cereza que se encuentran en un árbol de café. Hay un par de maneras diferentes para extraer la semilla, proceso húmedo y proceso seco. Cada proceso para obtener el resultado común de la eliminación de todos los frutos de la semilla.

Hay dos tipos de café: Arábica y Robusta. El café robusta hace que el café que tiene la mayoría de la cafeína, al precio más barato. Arabica (gourmet aka) el café es el mejor grado de café. Se has50% de la cafeína de Robusta y tiene el mejor sabor. Quienes participan en este tipo de café también le dirá que el café gourmet tiene un olor mucho mejor y más deseable que los sabores Robusta.

Café gourmet está disponible en muchos de sus sabores favoritos, entre ellos: almendra, amaretto, crema irlandesa, vainilla francesa, moca suiza, vainilla, chocolate, menta, hierbabuena, especias de calabaza y casi cualquier otra cosa que puedas imaginar! Básicamente, si hay alguna variante que son parciales a, usted será capaz de encontrar.

Hay cafés gourmet con sabor que contienen cafeína y los que son sin cafeína. Si usted tiene un estómago sensible, incluso se puede encontrar café gourmet con bajo contenido de ácido, por lo que es un poco más suave. Café arábica ocupa un lugar muy alto entre la Asociación de Cafés Especiales de América, que prácticamente establece las normas aplicadas a todas las bebidas de café gourmet.

mejor sabor. Quienes participan en este tipo de café también le dirá que el café gourmet tiene un olor mucho mejor y más deseable que los sabores Robusta.

Café gourmet está disponible en muchos de sus sabores favoritos, entre ellos: almendra, amaretto, crema irlandesa, vainilla francesa, moca suiza, vainilla, chocolate, menta, hierbabuena, especias de calabaza y casi cualquier otra cosa que puedas imaginar! Básicamente, si hay alguna variante que son parciales a, usted será capaz de encontrar.

Hay cafés gourmet con sabor que contienen cafeína y los que son sin cafeína. Si usted tiene un estómago sensible, incluso se puede encontrar café gourmet con bajo contenido de ácido, por lo que es un poco más suave. Café arábica ocupa un lugar muy alto entre la Asociación de Cafés Especiales de América, que prácticamente establece las normas aplicadas a todas las bebidas de café gourmet.

Cómo organizar su cocción Navidad sin volverse loco

No hay nada más reconfortante que el olor de las galletas de Navidad recién salido del horno. Cuando era pequeña, recuerdo con entusiasmo ver a mi mamá, cuando ella cuidadosamente quite las hojas de galletas calientes del horno. Yo no veía la hora de ayudar a decorar con el glaseado casero, los dulces de canela y la rocía de varios colores que hacen de cada diseño cookie a la vida.

Eran otros tiempos entonces. Madre no trabajaba fuera de la vida de hogar y la familia no eran tan agitada como lo son hoy. Hoy en día, parece que hay una loca carrera de Halloween con el Día de Navidad y poco tiempo para disfrutar de los momentos compartidos.

Usted puede disfrutar de los momentos divertidos de la cocción de vacaciones en casa por la planificación antes de tiempo. Las galletas de Navidad regalos deliciosa, reflexiva y son una excelente manera de involucrar a los niños en las festividades.

En primer lugar, echemos un vistazo a la agenda y comenzar a planificar con tiempo suficiente. Lo primero es decidir si se va a hornear galletas de navidad para el hogar, para el entretenimiento o si se van a darles como regalo y la cantidad. Permítase suficiente tiempo para empezar a hacer las cosas juntos. A finales de octubre no es demasiado pronto.

A continuación, vamos a decidir el número de variedades de galletas para hornear. Una variedad es agradable, pero muchos pueden ser abrumadores. Me gusta cocinar tres hasta cuatro tipos diferentes de galletas. De esta manera, puedo hacer grandes lotes de la masa antes de tiempo, y aún así tener una presentación agradable.

Una vez que haya decidido el número de diferentes tipos que se va a hornear, el siguiente paso es recoger sus recetas. Si usted utiliza su propio libro de galleta de Navidad o buscar recetas en la web, hacer una copia de cada uno para que pueda mantenerlos todos juntos. Esto hace que sea más sencillo que lanzar alrededor de los varios libros y también le ayudará a asegurarse de que sus libros de cocina no ensuciar, ya sea.

Ahora es el momento para reunir a su lista de ingredientes. Determinar cuántas galletas usted desea hacer de cada receta y luego ajustar sus ingredientes en consecuencia. Haga una lista de todos los ingredientes, por lo que la compra se puede hacer en un viaje sin olvidar elementos importantes.

Vamos a revisar las recetas para ver si hay alguna masa que se puede hacer y congelar a tiempo. Este será un ahorro de tiempo enorme en adelante, sólo será capaz de descongelar la masa, hornear y decorar. Puesto que usted ha comprado ya todos los ingredientes, dejar de lado una hora o más para mezclar las recetas de la pasta.

libro de recetas de galletas o encontrar en la web, hacer una copia de cada uno para que pueda mantenerlos todos juntos. Esto hace que sea más sencillo que lanzar alrededor de los varios libros y también le ayudará a asegurarse de que sus libros de cocina no ensuciar, ya sea.

Ahora es el momento para reunir a su lista de ingredientes. Determinar cuántas galletas usted desea hacer de cada receta y luego ajustar sus ingredientes en consecuencia. Haga una lista de todos los ingredientes, por lo que la compra se puede hacer en un viaje sin olvidar elementos importantes.

Vamos a revisar las recetas para ver si hay alguna masa que se puede hacer y congelar a tiempo. Este será un ahorro de tiempo enorme en adelante, sólo será capaz de descongelar la masa, hornear y decorar. Puesto que usted ha comprado ya todos los ingredientes, dejar de lado una hora o más para mezclar las recetas de la pasta.

Vamos a salir de ese calendario nuevo y escoger un momento a un lado de la hornada actual. Dado que ya hemos preparado la masa, todo lo que necesitamos hacer es organizar nuestras decoraciones. Lo mejor es hacer sólo un tipo de galleta a la vez, de esta manera usted no tendrá que ir y venir entre las galletas.

Ya sea durante la semana o el fin de semana, claro de todo lo demás de ese día, excepto para su cocción. De esta manera, usted no está apurado y simplemente disfrutar el día. Si se involucran niños, éste es un buen momento para disfrutar de unos momentos muy especiales juntos.

Estos momentos especiales vienen una vez al año y, a veces, una vez en la vida. Hornear Navidad es una tradición memorable que usted puede comenzar con su familia.

Café - una mezcla saludable

El café se ha unido a las filas de vino tinto y el chocolate como un placer culpable que en realidad puede ser bueno para usted. Por mucho que se trata de una gran manera de conseguir que "arreglar" por la mañana, los estudios recientes han demostrado que el café se ha encontrado para ser ricos en antioxidantes y contiene cientos de aliviar el dolor y los compuestos anti-bacterianos. Aunque uno no debe beber café con desenfreno, es reconfortante saber que tal vez la copa o dos de la mañana puede ser bueno para usted.

Estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo de cáncer de colon (debido a su capacidad de mantenerse regular), cálculos biliares, cirrosis hepática y mucho más, debido al hecho de que es cargado con antioxidantes saludables. Tan cargado, que los estudios han dado a entender que el café contiene niveles más altos de antioxidantes en comparación con otras bebidas de consumo habitual, como el té y jugo de frutas.

Varios estudios también se están llevando a cabo en el Parkinson y los pacientes diabéticos. La investigación ha demostrado que sólo una taza de café al día puede reducir a la mitad el riesgo de Parkinson, la enfermedad cerebral que causa temblores y afecta el movimiento. La cafeína puede proteger las células cerebrales que típicamente se pierden a la enfermedad de Parkinson. Sin embargo, se ha observado que las mujeres sobre la terapia hormonal no parece beneficiar. Se considera que el estrógeno puede diluir la eficacia de la cafeína. También se ha encontrado que si una mujer bebe tres tazas de café al día, puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 por veinte a treinta por ciento. El café puede ayudar a promover la entrega de la insulina en los tejidos. Los expertos creen que los antioxidantes que el café, como el ácido clorogénico y cafeína, ácido merecen el crédito. También hay estudios en curso que están elaborando informes favorables sobre el café ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer, debido a la cafeína estimula el área cognitiva del cerebro.

Esta es sólo la punta del iceberg ...

Las personas con asma que beben café puede tener hasta un 25 por ciento menos de síntomas, ya que uno de los compuestos en el café - teofilina - actúa como un broncodilatador.

Un estudio brasileño reciente mostró que el consumo de café promueve una mejor movilidad de los espermatozoides - y ahora se están realizando estudios para determinar si la cafeína puede ayudar a hombres infértiles.

El café contiene polifenoles, sustancias que pueden reducir el riesgo de cáncer y la enfermedad arterial coronaria.

La diabetes de veinte a treinta por ciento. El café puede ayudar a promover la entrega de la insulina en los tejidos. Los expertos creen que los antioxidantes que el café, como el ácido clorogénico y cafeína, ácido merecen el crédito. También hay estudios en curso que están elaborando informes favorables sobre el café ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer, debido a la cafeína estimula el área cognitiva del cerebro.

Esta es sólo la punta del iceberg ...

Las personas con asma que beben café puede tener hasta un 25 por ciento menos de síntomas, ya que uno de los compuestos en el café - teofilina - actúa como un broncodilatador.

Un estudio brasileño reciente mostró que el consumo de café promueve una mejor movilidad de los espermatozoides - y ahora se están realizando estudios para determinar si la cafeína puede ayudar a hombres infértiles.

El café contiene polifenoles, sustancias que pueden reducir el riesgo de cáncer y la enfermedad arterial coronaria.

La lista sigue, y sigue ...

Café con cafeína, en comparación con el café descafeinado, te hace un mejor pensador. Los estudios han demostrado que el café te mantiene enfocado, sobre todo cuando están haciendo un trabajo no tan agradable. Un investigador del Ejército de los EE.UU. declaró la cafeína mejora de resultados en una variedad de tareas cognitivas, como la toma de decisiones, el aprendizaje y la atención en la falta de sueño. El café también puede mejorar su estado de ánimo, probablemente por hacer que se sienta con más energía.

Aunque el café es más favorable que mostraron beneficios en el ojo del investigador, todavía hay gente que, aunque a ellos les encanta beber café miedo en el estómago indigestión, la acidez y el malestar que el café regular puede provocar, debido al alto nivel de ácido es que algunos tipos de cafés. Algunos comerciantes de café están tratando de averiguarlo y encontrar nuevas formas de promover una mezcla saludable. En Hotcoffeepress.com se puede encontrar una mezcla de café nombre apropiado, "Mind Your Mezcla boca abajo", que es una mezcla personalizada de los mejores granos de café de baja acidez, ideal para las personas con estómagos delicados y perfectamente equilibrado para todos. Vale la pena intentarlo en 9,75 dólares por un total de una libra bolsa si a usted le encantaría llevar su café de la mañana de nuevo en su vida.

Los brotes se?

No sólo son buenos para usted, pero de buen gusto, también. Los brotes son también una gran fuente de vitaminas, fibra, proteína, antioxidantes, andenzymes. Un brote se produce cuando una semilla comienza a crecer en un vegetal. Los brotes pueden crecer a partir de las semillas de las verduras, los granos como el trigo sarraceno, y de los granos. Mientras que el frijol mungo son quizá la fuente más común de los brotes, también se pueden obtener buenos resultados de las lentejas, la soja y garbanzos para nombrar sólo algunos.

Los brotes pueden ser cultivadas en casi cualquier lugar y la mejor parte es que sólo necesita un suministro básicas para empezar. Siguiendo unos sencillos pasos, usted puede recibir un suministro continuo de brotes nutritivas.

Aunque existen varios productos comerciales disponibles para cultivar coles, aquí están algunos de los métodos más sencillos para ayudarle a empezar.

- Brotes en macetas de flores -

1. Comience con una arcilla limpia o una maceta de plástico. Asegúrese de que hay un agujero en el fondo de la olla para asegurar un buen drenaje. A continuación, coloque un pedazo de gasa o muselina en el fondo de la olla sobre el agujero para que las semillas / granos no se caen.

2. A continuación, remojar las semillas o granos durante la noche y luego ponerlos en la olla. Eliminar las que estén rotas o dañadas. Cubra la maceta con un plato.

3. Una vez al día, mantenga la olla con agua corriente durante unos minutos. Esto es para remojar las semillas / granos a fondo.

4. Una vez que los brotes comienzan a mostrar, retire el plato y cubrir la olla con un trozo de papel de plástico claro para dejar entrar la luz. Coloque la olla brotes cerca de una ventana que permite que la luz del día, pero no es la luz solar directa.

- Crecimiento de los brotes en las bandejas -

1. Remoje las semillas o granos durante la noche. Eliminar las que estén rotas o dañadas antes de comenzar el proceso de germinación.

2. Seleccione un plato bajo y plano (como un molde para pastel) o en la bandeja. Usted puede comprar bandejas de cultivo donde los suministros de siembra se venden.

3. A continuación, extender una capa de 2 pulgadas del suelo y luego espolvorear las semillas remojadas o granos en la parte superior del suelo.

4. Cubra las semillas / granos con cuatro capas de papel de periódico húmedo.

5. Cubra la parte superior de la bandeja con papel de plástico transparente.

6. Cuando los brotes comienzan a levantar la tapa de plástico, (por lo general alrededor de tres días) retirar el periódico.

7. Coloque la bandeja en una ventana para que la luz puede girar el verde brotes. Se necesita un espacio para colocar la bandeja de germinación que recibe la luz del día, pero no es la luz solar directa.

8. Debido a la delgada capa de tierra se seca rápidamente, el agua dos veces al día.

9. Después de unos 8-10 días, usted tendrá brotes de altura suficiente para la cosecha.

un plato bajo y plano (como un molde para pastel) o en la bandeja. Usted puede comprar bandejas de cultivo donde los suministros de siembra se venden.

3. A continuación, extender una capa de 2 pulgadas del suelo y luego espolvorear las semillas remojadas o granos en la parte superior del suelo.

4. Cubra las semillas / granos con cuatro capas de papel de periódico húmedo.

5. Cubra la parte superior de la bandeja con papel de plástico transparente.

6. Cuando los brotes comienzan a levantar la tapa de plástico, (por lo general alrededor de tres días) retirar el periódico.

7. Coloque la bandeja en una ventana para que la luz puede girar el verde brotes. Se necesita un espacio para colocar la bandeja de germinación que recibe la luz del día, pero no es la luz solar directa.

8. Debido a la delgada capa de tierra se seca rápidamente, el agua dos veces al día.

9. Después de unos 8-10 días, usted tendrá brotes de altura suficiente para la cosecha.

- Los brotes crecientes en un tarro -

1. Remoje las semillas, granos, o frijoles en agua tibia durante la noche en un frasco de boca ancha de vidrio. Eliminar las que estén rotas o dañadas antes de comenzar el proceso de germinación. (Germinación aumenta el volumen de semillas. 4 cucharadas será suficiente para un contenedor de tamaño cuarto.)

2. Por la mañana, se vierte el agua en el frasco y enjuagar las semillas / granos a fondo.

3. Coloque un pedazo de gasa o muselina sobre la boca de la jarra. Use una banda elástica para sujetar el material firmemente en su lugar. Esto hace más fácil enjuague.

4. Para evitar que los brotes están constantemente húmedos, repetir el lavado 2-3 veces al día. Recuerde que para drenar el exceso de agua debido a los brotes no deben permanecer en el agua.

5. Mantenga el recipiente lejos de la luz de los primeros días.

6. Cuando las semillas / granos comienzan a brotar, (por lo general sobre el día en adelante) mover el bote a la luz para activar la clorofila y su vez el verde brotes.

- La recolección y almacenamiento de los brotes -

Grano recién germinado, semillas y brotes, el aumento de valor de los alimentos en el período inicial de crecimiento. Los granos deben ser recolectados y consumidos desde que son seis días de edad hasta los 4.5 pulgadas de alto. Para la cosecha, sólo toma las tijeras de cocina y cortar lo que usted necesita.

Los brotes de frijoles, guisantes, etc, están listos antes y se pueden comer cuando son 3-6 días de edad, dependiendo del tipo de brote. Para surtidores no cultivadas en el suelo o en bandejas de semillas, se puede cosechar el verde "césped" cuando empieza a crecer. Coles de Bruselas, a partir de cereales sembrados en frascos, están listos más pronto y son comestibles, incluso antes de que se vuelva verde. Las semillas sembradas en el suelo tardar un poco más.

el suelo se seca rápidamente, el agua dos veces al día.

9. Después de unos 8-10 días, usted tendrá brotes de altura suficiente para la cosecha.

- Los brotes crecientes en un tarro -

1. Remoje las semillas, granos, o frijoles en agua tibia durante la noche en un frasco de boca ancha de vidrio. Eliminar las que estén rotas o dañadas antes de comenzar el proceso de germinación. (Germinación aumenta el volumen de semillas. 4 cucharadas será suficiente para un contenedor de tamaño cuarto.)

2. Por la mañana, se vierte el agua en el frasco y enjuagar las semillas / granos a fondo.

3. Coloque un pedazo de gasa o muselina sobre la boca de la jarra. Use una banda elástica para sujetar el material firmemente en su lugar. Esto hace más fácil enjuague.

4. Para evitar que los brotes están constantemente húmedos, repetir el lavado 2-3 veces al día. Recuerde que para drenar el exceso de agua debido a los brotes no deben permanecer en el agua.

5. Mantenga el recipiente lejos de la luz de los primeros días.

6. Cuando las semillas / granos comienzan a brotar, (por lo general sobre el día en adelante) mover el bote a la luz para activar la clorofila y su vez el verde brotes.

- La recolección y almacenamiento de los brotes -

Grano recién germinado, semillas y brotes, el aumento de valor de los alimentos en el período inicial de crecimiento. Los granos deben ser recolectados y consumidos desde que son seis días de edad hasta los 4.5 pulgadas de alto. Para la cosecha, sólo toma las tijeras de cocina y cortar lo que usted necesita.

Los brotes de frijoles, guisantes, etc, están listos antes y se pueden comer cuando son 3-6 días de edad, dependiendo del tipo de brote. Para surtidores no cultivadas en el suelo o en bandejas de semillas, se puede cosechar el verde "césped" cuando empieza a crecer. Coles de Bruselas, a partir de cereales sembrados en frascos, están listos más pronto y son comestibles, incluso antes de que se vuelva verde. Las semillas sembradas en el suelo tardar un poco más.

Si es necesario, lavar los brotes a fondo para quitar la cubierta de la semilla. Los brotes se deben almacenar en el refrigerador una vez que están listos para comer. Ponga las yemas en bolsas de cierre hermético, y seguirá siendo sabrosa y crujiente de una a dos semanas. Enjuague los brotes al día con agua fría puede prolongar su vida.

Los brotes pueden ser congelados por blanqueo a lo largo de vapor durante tres minutos y luego enfriar en agua helada. Escurrir y meter en recipientes para congelar.

Por el crecimiento de su propia brotes, usted se ahorrará dinero porque es menos costoso comprar germinar las semillas y cultivar y cosechar los brotes a ti mismo de lo que es para comprar los brotes de un mercado. Brote en el país sólo toma unos pocos minutos al día, y puede producir una buena parte de sus necesidades diarias de los nutrientes que necesita de los productos frescos. Las molestias son menores, los costos son bajos, y la frescura es una maravilla.

Sabores locales de apoyo

En los últimos 10 años los estadounidenses han visto un auge en los mercados de alimentos locales y por buena razón. Mientras que los estadounidenses continúan comprando más comida rápida, que aún esperan que los ingredientes perfectos y son encontrarlos.

¿Entonces por qué están recurriendo a los mercados locales más y más? En pocas palabras quieren productos frescos, sanos, con un gran sabor. Hay muchos otros beneficios a la compra de productos locales y al parecer los estadounidenses están volviendo a descubrir lo que sus productores locales tienen que ofrecer.

Más fresco
Atención a más fresco ingredientes? Artículos producidos localmente se cosechan generalmente 1 o 2 días antes de salir al mercado haciendo que significativamente más fresco luego tienda tradicional compró los ingredientes. Para esa gente la suerte de vivir en las zonas rurales, muchos de los ingredientes locales pueden estar disponibles para el mismo día en que se cosechan. Producen en avión desde otras partes del país o del mundo es mucho mayor, dado que en promedio viajan 1,500 millas para llegar a su mesa. Estos productos pueden ser cosechados antes de que estén maduros, debido a la demora en hacer llegar el producto al mercado. Teniendo en cuenta que producir pierde los nutrientes rápidamente, un cultivo recién cosechado se prefiere para su madurez solo.

MÁS SEGURO
La comida local suele ser más seguro, también. Aun cuando no es de cultivo biológico, las granjas pequeñas tienden a ser menos agresivos que los grandes granjas industriales sobre el uso de productos químicos. Mientras que las compañías de biotecnología han sido durante mucho tiempo experimentando con productos genéticamente modificados, los pequeños productores locales no tienen acceso a estas semillas y la mayoría no los uso, incluso si tenían acceso a estas semillas. Para los consumidores en lugar de utilizar productos modificados genéticamente, productos agrícolas cultivados localmente será ofrecer el mejor producto.

d suele ser más seguro, también. Aun cuando no es de cultivo biológico, las granjas pequeñas tienden a ser menos agresivos que los grandes granjas industriales sobre el uso de productos químicos. Mientras que las compañías de biotecnología han sido durante mucho tiempo experimentando con productos genéticamente modificados, los pequeños productores locales no tienen acceso a estas semillas y la mayoría no los uso, incluso si tenían acceso a estas semillas. Para los consumidores en lugar de utilizar productos modificados genéticamente, productos agrícolas cultivados localmente será ofrecer el mejor producto.

Construye comunidad
Cuando usted va a un mercado local que tiene la oportunidad de ver el productor y hablar con ellos cara a los ojos. Tienes la oportunidad de ver su reacción cuando se les pregunta si el uso de productos químicos. Tienes la oportunidad de ver lo orgullosos que están de lo que su trabajo duro ha producido. Y se llega a ver que la felicidad en sus ojos cuando usted apoya su granja con la compra. Esta oportunidad de conocer a los productores en persona, va un largo camino en la creación de un sentido de comunidad y mantener la tradición, además de apoyar financieramente a los productores locales.

BENEFICIOS DE ESPACIO ABIERTO y la reducción del gasto IMPUESTOS EN DÓLARES
A medida que se han convertido en envuelto en las comodidades de las tendero de la esquina, parece que hemos olvidado lo valioso que nuestros agricultores están a nuestras comunidades locales. Si usted creció en una zona rural, es muy probable que recuerde el vasto espacio abierto y un paisaje pintoresco de los cultivos creados. Mientras las granjas locales existen pequeños este espacio no se convertirá en la propiedad comercial. ¿Por qué es importante esto? Aparte de mantener la belleza del paisaje, también es más rentable para la región, apoya un ambiente más limpio y ofrece un santuario de vida silvestre en gran medida deseable.

producir productos agrícolas cultivados localmente será ofrecer el mejor producto.

Construye comunidad
Cuando usted va a un mercado local que tiene la oportunidad de ver el productor y hablar con ellos cara a los ojos. Tienes la oportunidad de ver su reacción cuando se les pregunta si el uso de productos químicos. Tienes la oportunidad de ver lo orgullosos que están de lo que su trabajo duro ha producido. Y se llega a ver que la felicidad en sus ojos cuando usted apoya su granja con la compra. Esta oportunidad de conocer a los productores en persona, va un largo camino en la creación de un sentido de comunidad y mantener la tradición, además de apoyar financieramente a los productores locales.

BENEFICIOS DE ESPACIO ABIERTO y la reducción del gasto IMPUESTOS EN DÓLARES
A medida que se han convertido en envuelto en las comodidades de las tendero de la esquina, parece que hemos olvidado lo valioso que nuestros agricultores están a nuestras comunidades locales. Si usted creció en una zona rural, es muy probable que recuerde el vasto espacio abierto y un paisaje pintoresco de los cultivos creados. Mientras las granjas locales existen pequeños este espacio no se convertirá en la propiedad comercial. ¿Por qué es importante esto? Aparte de mantener la belleza del paisaje, también es más rentable para la región, apoya un ambiente más limpio y ofrece un santuario de vida silvestre en gran medida deseable.

En promedio, casi cuatro veces los ingresos fiscales que se gasta en los servicios de una zona residencial, a continuación, se gasta en servicios para las granjas, los bosques o espacios abiertos. Por ejemplo, por cada $ 1 en los impuestos recolectados de una zona residencial, casi 1,20 dólares que se gasta en servicios de apoyo a esa área. Por el contrario, sólo $ 0,34 se gasta para apoyar a las zonas rurales por cada dólar recaudado. Debido a que las fincas contribuyen más impuestos, entonces requieren de los servicios, los agricultores locales para hacer un superávit en los ingresos fiscales. Además de los costos más bajos necesarios para apoyar las zonas rurales, sino que también ayudan a limpiar el 12-14% del carbono emitido por los vehículos y la industria.

Al continuar el apoyo a los productores locales de hoy, que se aseguran de que será de alrededor de mañana. De hecho, más y más no de la cadena de tiendas de comestibles están llevando a los productos cultivados localmente. Se debe, es lo que los consumidores están demandando.

Trate de comprar los sabores locales. No tienes nada que perder y mucho que ganar.

Merlot: Una Guía Rápida

Merlot se han disparado en popularidad en la última década. Merlot es la uva más plantada en la región vinícola de Burdeos, en Francia, y es también muy ampliamente plantadas en las regiones del vino en Estados Unidos, particularmente en California. En California, sólo había 2.000 hectáreas de Merlot en 1985, en los últimos años, esta ha crecido a 50.000 hectáreas en 2003.

Mientras Merlot son a menudo más suave y más exuberante que el Cabernet Sauvignon, siguen siendo a menudo de cuerpo entero, en el fondo en color, y bastante alto en alcohol, con sabores de cereza, ciruela y chocolate. Merlot madura en la botella antes de Cabernet Sauvignon, Merlot que generalmente se celebran en más alta estima por los bebedores de vino que por los coleccionistas de vino. Merlot es también comúnmente mezclado con Cabernet Sauvignon, para suavizar el Cabernet, y crear un vino más complejo.

Al momento de servir Merlot, debe ser ligeramente por debajo de la temperatura ambiente. Coloque en el refrigerador por 15-20 minutos antes de servir, para llevarlo a la temperatura de servicio correcta. Merlot combina bien con muchos alimentos, incluyendo carnes rojas, cerdo, pollo y pasta.

Con los años, donde Merlot solía ser utilizado en mezcla con otros vinos, cada vez más, se está empezando a ser apreciado por sí mismo.

Tipos de máquinas de café

Cuando quiere comer un delicioso, taza suave, rico en "Joe", es posible que desee a la investigación y tomar nota de todos los diferentes tipos de máquinas de café en el mercado. Máquinas de café se puede encontrar en los hogares, dormitorios, oficinas. Además, podrá ser capaz de encontrar una máquina de café que está diseñado para caber en espacios dentro de una casa rodante y un "equipo grande"! Si va a acampar, no hay máquinas de café que puede utilizar, también! Hay muchos modelos diferentes de máquinas de café en el mercado hoy. Cada uno tiene sus propias características especiales y la mayoría están disponibles en una amplia variedad de colores, acabados, tamaño y precio.

Hay muchos tipos de máquinas de café, incluyendo: prensa automática, francés, estufa, espresso, el vacío y la vaina. Estas máquinas o se caliente o frío cafetera cerveza. De hecho, hay incluso las máquinas que son una combinación, que poseen tanto molinillo de café y capacidades! Si usted necesita una máquina de café que produce una taza, o 20 tazas y mucho más, que hay muchos equipos para escoger.

Muchas empresas de fabricación de máquinas utilizadas para hacer café, incluyendo: Bodum, Bosch, Bunn, Capresso, KitchenAid, Mr.Coffee, Jura, Saeco, Rancilio y Santos. Estos fabricantes están disponibles en muchos colores, incluyendo: negro, rojo, blanco y negro casi todos los demás que se quiera. Se pueden encontrar a ser de un plástico resistente o acero inoxidable y por lo general contienen una jarra de vidrio inastillable.

Las características que se ofrecen incluyen: temporizadores eléctricos, filtros, sistemas de espuma, jarra de vidrio térmico, depósito de agua con luz de encendido / apagado, digital / programable, placa de calentamiento (algunos son de metal y algunos son de porcelana) y el termostato. Máquinas de café también pueden variar en precio, dependiendo de su preferencia y la funcionalidad que se necesita para llevar a cabo.

e, Jura, Saeco, Rancilio y Santos. Estos fabricantes están disponibles en muchos colores, incluyendo: negro, rojo, blanco y negro casi todos los demás que se quiera. Se pueden encontrar a ser de un plástico resistente o acero inoxidable y por lo general contienen una jarra de vidrio inastillable.

Las características que se ofrecen incluyen: temporizadores eléctricos, filtros, sistemas de espuma, jarra de vidrio térmico, depósito de agua con luz de encendido / apagado, digital / programable, placa de calentamiento (algunos son de metal y algunos son de porcelana) y el termostato. Máquinas de café también pueden variar en precio, dependiendo de su preferencia y la funcionalidad que se necesita para llevar a cabo.

¿Tiene el Sloppy Joe tener un origen?

En la mayoría de los Estados Unidos, el sándwich descuidado Joe es un alimento básico de almuerzo, que consiste en una sartén la carne picada cocida, generalmente de carne, salsa de tomate picante o salsa de tomate y pan o un bollo. A veces, grasas y oversweet, el Sloppy Joe ha servido en los comedores escolares durante años. Ciertamente, cuando se tiene en cuenta las versiones disponibles en el mercado del sándwich, esto es lo que viene a la mente, el Manwich, por ejemplo, que es carne sazonada y salsa en una lata, listos para calentar y se vierte sobre el pan.

Lo ideal, sin embargo, la carne en el Sloppy Joe es a la vez dulce y picante al mismo tiempo, y está muy salteado para dar el espesor de la salsa, y lejos de la monstruosidad frío, grasa sirve a los niños de la escuela. Se ha convertido, en algunas tiendas de delicatessen más de moda, un experimento de traer de vuelta a sus comensales con las combinaciones de los jóvenes que van mucho más allá de la pasta de tomate y carne de res. Una selección de lo posible, por ejemplo, es carne de cerdo en salsa de tomate con jengibre, el ajo, y salsa de chile. Con queso cheddar y un rollo de Kaiser recién horneado, cubierto con especias frescas, que está muy lejos de algo en un rollo de hamburguesa servida por una señora en una redecilla.

En Nueva Jersey, sin embargo, el Sloppy Joe es algo completamente diferente. En vez de carne molida de res, que contiene algún tipo de fiambres delicatessen, por ejemplo, el pavo, jamón, carne asada, o la lengua, incluso en rodajas de vaca. Se sirve sobre pan de centeno, a menudo de "doble" o el triple de pisos. "El sándwich se viste con queso suizo, ensalada de col y salsa rusa, similar a un sándwich de Reuben.

roll, cubierto con especias frescas, que está muy lejos de algo en un rollo de hamburguesa servida por una señora en una redecilla.

En Nueva Jersey, sin embargo, el Sloppy Joe es algo completamente diferente. En vez de carne molida de res, que contiene algún tipo de fiambres delicatessen, por ejemplo, el pavo, jamón, carne asada, o la lengua, incluso en rodajas de vaca. Se sirve sobre pan de centeno, a menudo de "doble" o el triple de pisos. "El sándwich se viste con queso suizo, ensalada de col y salsa rusa, similar a un sándwich de Reuben.

Una teoría sobre el origen del sándwich es que se originó en el bar Sloppy Joe en La Habana. La versión de Nueva Jersey, sin embargo, apareció por primera vez en el menú de la Deli Town Hall en South Orange, Nueva Jersey en 1936. A día de hoy, esa versión, llamada original Joe descuidado, es un sandwich de tres pisos con capas de jamón, lengua y queso suizo, con salsa rusa que se presentan en rebanadas largas y delgadas de centeno con mantequilla y cortar en cuartos. Otra versión se hace con salmón ahumado, queso crema y ensalada de huevo, y otros incluyen carne en conserva.

Alguna evidencia adicional de la conexión cubana se ve en un sándwich servido en el West Village de Nueva York City.It es esencialmente un sandwich cubano ropa vieja, que se basa en una arrachera marinada tira que luego se guisan en una combinación de salsa de tomate con ajo, comino, tomates, pimientos y chiles. Esta iteración particular luego se sirve en un bollo al vapor, horno.

; El sándwich se viste con queso suizo, ensalada de col y salsa rusa, similar a un sándwich de Reuben.

Una teoría sobre el origen del sándwich es que se originó en el bar Sloppy Joe en La Habana. La versión de Nueva Jersey, sin embargo, apareció por primera vez en el menú de la Deli Town Hall en South Orange, Nueva Jersey en 1936. A día de hoy, esa versión, llamada original Joe descuidado, es un sandwich de tres pisos con capas de jamón, lengua y queso suizo, con salsa rusa que se presentan en rebanadas largas y delgadas de centeno con mantequilla y cortar en cuartos. Otra versión se hace con salmón ahumado, queso crema y ensalada de huevo, y otros incluyen carne en conserva.

Alguna evidencia adicional de la conexión cubana se ve en un sándwich servido en el West Village de Nueva York City.It es esencialmente un sandwich cubano ropa vieja, que se basa en una arrachera marinada tira que luego se guisan en una combinación de salsa de tomate con ajo, comino, tomates, pimientos y chiles. Esta iteración particular luego se sirve en un bollo al vapor, horno.

La nueva versión de Jersey del sandwich, según la leyenda, fue traído de vuelta a los estados por un alcalde de Maplewood, Nueva Jersey en 1934 o 35. Por supuesto, todas las versiones del sandwich, hay muchas explicaciones para su invención y su nombre. Algunos sostienen que se originó en el bar Sloppy Joe en Cuba. Otros lo atribuyen a Sloppy Joe en Key West (el lugar favorito de Ernesto Hemingway), que es responsable de la primera aparición del nombre en la impresión. Aún otra forma los atributos de la tierra la carne del sandwich a un restaurante en Iowa, o el hábito de la depresión de la época de hacer casi cualquier cosa fuera de la hamburguesa.

Cualquiera sea su origen, el Sloppy Joe, el alimento básico de la escuela de cafeterías y tiendas de delicatessen de Nueva Jersey tanto, sigue siendo un favorito de todas las edades, con amplias variaciones regionales - todas ellas deliciosas.

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El arte del café tostado

¿Puede haber algo mejor que una taza caliente, recién hecho del café? Como abrir esa lata de la pre-tierra café Maxwell House, se puede incluso saber que el café viene en diferentes asados? ¿Sabía usted que usted puede asar sus propios granos de café en su casa? Si usted piensa que el aroma de los granos de café molido fresco no puede ser mejor, tener una tostadora de café en casa, vas a estar en el cielo Java.

Granos de tostado del café es lo que da sabor. Al igual que en la elaboración de un buen vino o un puro enrollado a mano, algunos consideran que el tostado de granos de café como un arte. Aquellas que describen el café utilizar algunos de los mismo vocabulario que utilizan para describir el vino. Dependiendo del nivel de tueste escogido los granos adquieren características de sabor diferente. El más claro es el grano de café del sabor menos que se tenga, más oscuro es el grano de café más fuerte será el sabor que tendrá.

En general, existen cuatro categorías diferentes de carne asada. Un asado de luz (americano), un tostado medio (desayuno), un tostado oscuro (francés), y más oscuro asado (italiano o espresso). Cada tipo de tueste da una apariencia diferente a los granos de café.

Cuando un grano de café se tuesta a un asado americano de los granos tendrán un color muy claro para ellos y que van a aparecer en seco. Un grano medio asado, carne asada o desayuno tendrá un rico color marrón y se aceitosa en la apariencia. Un grano de café tostado francés tendrá una apariencia muy grasosa con los granos que aparecen muy oscuro. Los granos tostados más oscuros o granos de café expreso aparecerá negro.

Torrefacción del café se puede hacer fácilmente en su hogar. Dependiendo de la carne que usted desea usted puede café tostado en cinco a quince minutos. Judías verdes están disponibles en línea de un número de vendedores, al igual que los tostadores de café. Elegir diferentes tipos de cafés verdes de la muestra. Tostadoras de tambor son muy populares para su uso en el hogar. Es mejor considerar la compra de una tostadora, ya que le dará el acabado más consistente de sus granos. Algunos tratan de café tostado en la olla, algunos utilizan palomitas de maíz calientes de aire. Aunque cada una de estas técnicas de trabajo, como se mencionó anteriormente no dan un acabado consistente a todos los granos y lo más probable es que sea decepcionado por el resultado.

ce. Un grano de café tostado francés tendrá una apariencia muy grasosa con los granos que aparecen muy oscuro. Los granos tostados más oscuros o granos de café expreso aparecerá negro.

Torrefacción del café se puede hacer fácilmente en su hogar. Dependiendo de la carne que usted desea usted puede café tostado en cinco a quince minutos. Judías verdes están disponibles en línea de un número de vendedores, al igual que los tostadores de café. Elegir diferentes tipos de cafés verdes de la muestra. Tostadoras de tambor son muy populares para su uso en el hogar. Es mejor considerar la compra de una tostadora, ya que le dará el acabado más consistente de sus granos. Algunos tratan de café tostado en la olla, algunos utilizan palomitas de maíz calientes de aire. Aunque cada una de estas técnicas de trabajo, como se mencionó anteriormente no dan un acabado consistente a todos los granos y lo más probable es que sea decepcionado por el resultado.

Cocina regional de China: Estilo de Szechuan

El estilo de la cocina de Szechuan surgió de un área cultural distinta en el oeste central de parte de China, una provincia conocida como Sichuan. Esta área de China entró en su propia cultura hacia el final de la dinastía Shang, en el siglo 15. Sin embargo, fue también el clima de la zona que ayudaron a dar forma a las tradiciones culinarias que surgiera de la provincia de Sichuan, y hacer su camino en el ámbito de la cocina internacional.

La provincia de la que la cocina que el mundo sabe como Szechuan evolucionado es a menudo caliente y húmedo, lo que contribuyó a esta necesidad de preparar los alimentos en formas que difieren significativamente de otras regiones de China. cocina de Szechuan es principalmente conocida por sus platos calientes y picantes, aunque, naturalmente, hay más a la alimentación de Szechuan de especias y las salsas ricas y fuertes en sabor.

Una visión general de la historia culinaria y las tendencias revela que, en su mayor parte, las zonas que tendían a especias en gran medida fueron las áreas en las que el suministro de alimentos frescos no era tan fiable como en los lugares que tradicionalmente utiliza un ligero cambio en el uso de las especias. El clima de Sichuan es conducente a la descomposición de los alimentos más rápido. Esto, sobre todo en el pasado, hace necesario técnicas de conservación de los alimentos que se dejó un sabor fuerte, como salado, escabechado, secado, y el tabaquismo. Por lo tanto, las especias servido para enmascarar los sabores de menos de alimentos frescos y los que han sido preservados por los métodos que afectan a sus sabores naturales. Además de enmascarar ciertos sabores, el uso de especias picantes, como chiles, tiende a ser más comunes a los climas cálidos, como el sudor que puede producir es pensado para refrescar el cuerpo.

Gran parte de la condimentación de la cocina china regionales se basa en reunir a cinco sensaciones del gusto fundamentales - dulce, ácido, salado picante y amargo. El equilibrio de estos elementos particulares en cualquier plato o una cocina regional puede variar, según la necesidad y el deseo, sobre todo influenciado por el clima, la cultura y la disponibilidad de alimentos.

En la cocina de Szechuan, hay una variedad de ingredientes y condimentos que se usan para crear estas sensaciones básicas del gusto. Estos incluyen una variedad de chiles, granos de pimienta sobre los diversos tipos, los pimientos de Sichuan, que en realidad son un tipo de fruta no, pimienta, y producen un efecto anestésico, además de su sabor caliente. pimientos de Sichuan, también llamada flor de la pimienta y la pimienta de montaña, son una parte tradicional de las especias en polvo chino de cinco años, o al menos de los que se modelan sobre las versiones más auténticas de las combinaciones de especias comunes a la cocina china regionales.

sensaciones amental gusto - dulce, ácido, salado picante y amargo. El equilibrio de estos elementos particulares en cualquier plato o una cocina regional puede variar, según la necesidad y el deseo, sobre todo influenciado por el clima, la cultura y la disponibilidad de alimentos.

En la cocina de Szechuan, hay una variedad de ingredientes y condimentos que se usan para crear estas sensaciones básicas del gusto. Estos incluyen una variedad de chiles, granos de pimienta sobre los diversos tipos, los pimientos de Sichuan, que en realidad son un tipo de fruta no, pimienta, y producen un efecto anestésico, además de su sabor caliente. pimientos de Sichuan, también llamada flor de la pimienta y la pimienta de montaña, son una parte tradicional de las especias en polvo chino de cinco años, o al menos de los que se modelan sobre las versiones más auténticas de las combinaciones de especias comunes a la cocina china regionales.

Otros ingredientes de uso común en la cocina de Szechuan para crear las cinco sensaciones fundamentales del gusto incluyen diferentes tipos de azúcares, tales como la raíz de remolacha azucarera y caña de azúcar, así como las frutas locales para la dulzura. El amargo proviene de los vegetales en escabeche y diferentes variedades de vinagre. Un melón amargo especial se añade a muchos platos para ofrecer el toque de amargura que complementa otros sabores. Otras especias y sabores son secos de cáscara de naranja, ajo, jengibre, aceite de sésamo y pasta de frijol. La sal es importante para la cocina de Szechuan, y la zona produce únicamente con sabor a sales que ayudan a distinguir la cocina de Szechuan auténticas de las cocinas regionales de China otros.

cocina de Szechuan se caracteriza por sus sabores tradicionales, que surgen de una cultura de cientos de años y son en parte determinada por las fuerzas naturales del cambio climático. Auténtica cocina de Szechuan ofrece una experiencia gastronómica única formada por sensaciones de sabor aventurero y creativo.

Las tradiciones culinarias de Francia

La cocina francesa es la norma sorprendentemente alto para que todas las cocinas nativas otros deben cumplir. El país de Francia es el hogar de algunas de las mejores cocinas del mundo, y es creado por algunos de los chefs de los mejores maestros del mundo. Los franceses se enorgullecen excesiva en la cocina y saber cómo preparar una buena comida. La cocina es una parte esencial de su cultura, y añade a su utilidad si son capaces de preparar una buena comida.

Cada una de las cuatro regiones de Francia tiene una característica de su comida propia. comida francesa, en general, requiere el uso de los lotes de los diferentes tipos de salsas y salsas, pero las recetas de cocina que se originó en la región noroeste de Francia tienden a requerir el uso de una gran cantidad de ingredientes de manzana, leche y crema, y ​​tienden a ser muy mantequilla para hacer una comida muy rica (ya veces más pesados). la cocina del sudeste francés es una reminiscencia de la comida alemana, pesados ​​en los productos de manteca de cerdo y carne de cerdo, como salchichas y chucrut.

Por otro lado, la cocina del sur de Francia tiende a ser mucho más ampliamente aceptada, lo que es generalmente el tipo de comida francesa que se sirve en restaurantes tradicionales franceses. En la zona sureste de Francia, la cocina es mucho más ligera en grasas y el contenido. Los cocineros del sureste de Francia tienden a inclinarse más hacia el lado de un aceite de oliva más luz que cualquier otro tipo de aceite, y que dependen en gran medida en las hierbas y los tomates, así como productos a base de tomate, en sus creaciones culinarias.

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Nouvelle Cuisine es una forma más contemporánea de la cocina francesa que se desarrolló en la década de 1970, los descendientes de la cocina francesa tradicional. Este es el tipo más común de la cocina francesa, que se sirve en los restaurantes franceses. Nouvelle Cuisine en general, se puede caracterizar por los tiempos de cocción más cortos, porciones más pequeñas de alimentos, y más festivo, presentaciones de platos decorativos. Muchas cocinas restaurante francés puede ser clasificada como la nouvelle cuisine, pero la cocina francesa restaurante más tradicional sería clasificado como Cuisine du Terroir, una forma más general de la cocina francesa de la Nouvelle Cuisine. Cuisine du Terroir es un intento de volver a las formas más autóctonas de la cocina francesa, especialmente con referencia a las diferencias regionales entre el norte y el sur, o de diferentes zonas como el Valle del Loira, Cataluña y Rosellón. Estas son todas las áreas famoso por su especialidad específica de la cocina francesa. Con el tiempo ha avanzado, la diferencia entre un vino blanco del valle del Loira y un vino de otra zona ha disminuido lentamente, y la Cuisine du Terroir enfoque a la cocina francesa se centra en el establecimiento de características especiales entre las regiones como ésta.

Como parte de su cultura, los franceses incorporar el vino en casi todas las comidas, ya sea simplemente como un refresco o una parte de la receta de la comida en sí misma. Incluso hoy en día, es una parte de la cultura tradicional francesa para tener por lo menos un vaso de vino sobre una base diaria.

Cocina británica

cocina británica siempre ha sufrido de mala prensa. La tarifa de andar por casa sencilla y la preparación normal de los alimentos británicos más tradicionales palidece cuando se compara con la alta cocina francesa, y no es raro que los críticos gastronómicos de sonido casi apologético al escribir platos británicos acerca tradicionales como si no hubiera algo vergonzoso en el disfrute de un bien, de espesor conjunta de carne de vacuno con un acompañamiento de pudín de Yorkshire. Si se habla en términos elogiosos de nada en absoluto, es un guiño a la denominación inteligente de alimentos británicos, donde los platos como burbuja y chirrido y Dick vio aparecer en los menús de restaurantes.

Y, sin embargo, de todas las referencias risitas y apologético, cocina británica en su mejor momento es abundante, deliciosa comida, simple sobre la que el combustible de la nación que influyeron en el mundo entero. No hay otra nación en el mundo que hace un asado de carne a la perfección tal, ni mejor acompañamiento a la carne suculenta de un inflado, muy caliente pudín de Yorkshire preparado en su grasa, y pocas cocinas tienen un postre que se puede comparar con el el cielo puro que es un bien hecho algo o tarta de melaza.

cocina británica es una mezcla de lo práctico con lo nutritivo. Si lo es, como dicen algunos, sin imaginación, que puede deberse a que el propio necesidades alimentarias poco de imaginación a la fantasía para arriba y que sea agradable al paladar. Ciertamente, no es porque la mente británico carece de imaginación cuando se trata de comida - el nombre común para las comidas diarias a veces requieren de un traductor apenas así que usted sabrá lo que hay en su plato. Un paseo a través de un restaurante de comida para llevar menú ofrece platos como el "puré de guisantes", pastel de carne y riñones, pescado y patatas fritas y salchichas con puré.

Hay platos británico muy conocido para comer en cada comida. Algunos de los más populares incluyen:

Desayuno:
Un desayuno completo Inglés país incluye la carne, los huevos, panqueques o tostadas y platos secundarios como picadillo y salchichas con puré. La comida es abundante, la especie que se encuentra en la mesa para cenar en la mayoría de otras culturas. A menudo incluye las sobras de la cena de anoche, en dados y fritas junto con los condimentos y la mantequilla, a veces llamado hash país.

para llevar menú ofrece platos como el "puré de guisantes", pastel de carne y riñones, pescado y patatas fritas y salchichas con puré.

Hay platos británico muy conocido para comer en cada comida. Algunos de los más populares incluyen:

Desayuno:
Un desayuno completo Inglés país incluye la carne, los huevos, panqueques o tostadas y platos secundarios como picadillo y salchichas con puré. La comida es abundante, la especie que se encuentra en la mesa para cenar en la mayoría de otras culturas. A menudo incluye las sobras de la cena de anoche, en dados y fritas junto con los condimentos y la mantequilla, a veces llamado hash país.

Té:
La tradición del té de media tarde es el que ha sido observado por los británicos durante siglos. Entre los platos más comunes sirve el té de media tarde son los dedos los alimentos como bollos con mermelada y crema cuajada, sándwiches delicados berros y bollos con pasas o frutas secas.

La cena del domingo:
El domingo por la noche tiene una larga tradición de ser un evento familiar - la comida de uno de la semana en la que todos los miembros de la familia reunida. Una carne asada conjunta de la carne - carne de vacuno, cordero, cerdo o pollo - es casi un requisito, y se sirve con una papa y hortalizas, y acompañado a menudo por el pudín de Yorkshire.

Budines y cremas ocupan un lugar destacado en la cocina británica. Al horno, hervido o al vapor, postres suelen estar hechas de sebo y pan rallado, y salpicado de frutas secas y nueces. Uno de los postres británicos más populares y delicioso es la bagatela, y hay casi tantas variaciones como hay cocineros. La base es un bizcocho, a menudo restos de otra comida. Empapado en Madeira o el puerto, es en capas en un plato con crema, mermelada, frutas y gelatina y coronado con crema batida. El resultado final es una mezcla deliciosa que se cuenta con todo lo que es bueno de la cocina británica - cocina casera, práctica que está destinado a llenar la barriga y satisfacer las papilas gustativas.