La definición de un restaurante es típicamente una estructura estrecho parecido a un vagón restaurante del ferrocarril con el interior que contiene un servicio con taburetes para sentarse. La preparación de alimentos es a lo largo de la pared detrás del mostrador.
Historia
El primer "comensales" en los años 1890 fueron los vagones tirados por caballos en las ruedas que se estacione en las calles de la ciudad y servir sus comidas similares a los actuales "fast food" concepto.
En la década de 1920, los comensales se han fabricado como una estructura permanente se asemeja al estilo de vagones originales. El estilo ha cambiado en un aspecto más racional de la década de 1930 pero el negocio no fue rápido hasta después de la depresión.
El aumento de la demanda a partir de 1945 y se extendió a la centro-oeste, cuando había una docena de fabricantes de cena los comensales haciendo con todas las comodidades como aire acondicionado, exterior de acero inoxidable y grandes ventanales. Este aumento se prolongó cerca de 15 años hasta la llegada de los restaurantes de comida rápida.
Desde 1970, ha habido un nuevo interés por los comensales con su aspecto retro y muchos pueden ser vistos y visitados de todo el país.
Hoy en día
Denny's introdujo su nuevo estilo retro clásico de los restaurantes Denny's Diner en total con el exterior de acero inoxidable y techo redondeado de 1999.
En este momento hay 18 fabricantes de comedor con la mitad de ellos con sede en Nueva Jersey. Ningún otro estado en Estados Unidos puede superar el número de comensales que Nueva Jersey con más de 200 comensales en la operación de hoy!
Si usted está interesado en aprender más sobre la historia de los comensales, le recomendamos que visite dinermuseum.org y un viaje a Nueva Jersey debe satisfacer su apetito con diversos estilos de los comensales de hoy.
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