La octava luna de China a mediados de la Luna marca el cumpleaños de la Luna y se cree que es la única noche del año, cuando la luna aparece perfectamente redonda. En el momento del Festival de la Luna, especial de fiestas para ver la luna-se llevan a cabo con mucho vino y la fiesta, y compone poemas a la luna. pasteles de luna son generalmente envasados en cajas de cuatro pasteles y son un regalo tradicional de una familia a otra.
La razón por pasteles de luna son tan significativas se remonta al siglo 14, cuando China fue invadida por los invasores mongoles que gobernó el país de una manera cruel y opresivo. Las mujeres de los hogares ideado una forma inteligente de organizar un levantamiento. Se insertan los mensajes en el relleno de pasteles de la luna dado y recibido durante el Festival de la Luna, transmitiendo instrucciones secretas a los patriotas que se podía confiar a unirse en la lucha que terminó en la guerra y la liberación.
pasteles de Luna no son fáciles de hacer, tan especial, talladas montículos de madera que se utiliza para darles forma. La mayoría de los occidentales encontrar el relleno de pasta sólida de semillas de loto desagradable, sobre todo con la yema de huevo con sal en su centro. Si es posible, tratar de encontrar tortas de la luna con un relleno de melón y conservado semillas de melón. Para cualquier persona con un diente dulce este es irresistible, especialmente cuando se corta en trozos delgados y mordisqueó mientras bebe té claro, chino fragante.
Es el envase de los pasteles de luna que hace latas tentación, rojo y oro, por lo general cuadrados con caracteres chinos y motivos impresos en ellos, y que contiene cuatro pasteles envueltos individualmente. Para el cocinero determinado, la masa debe ser muy rica y preferiblemente con al menos una proporción de manteca de cerdo. Algunos rellenos más populares son las frutas confitadas o azucaradas pasta de semillas de loto.
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