Poco golpean pelotas de camarones sazonados y fritos hasta que se dore. Este plato es muy popular como alimento del dedo y es también un buen acompañamiento a una variedad de servida, como el famoso Mohinga - Una sopa picante de fideos con salsa de pescado.
250 gramos de gambas crudas,
2 tallos de cebollas de primavera,
2 porciones de claras de huevo,
1 cucharada de sal,
1 cucharada de aceite de sésamo,
Un poco de harina de maíz,
Suficiente aceite para freír.
Primero cortar los camarones, a continuación, libra a una pasta suave.
Luego, la temporada de la pasta con sal, un poco de aceite de sésamo y cebollino finamente picado y luego amasar bien para mezclar.
Obligar a la pasta con algunas claras de huevo y un poco de harina de maíz y puré para aproximadamente uno o dos minutos.
Forma la masa en bolas del tamaño de una nuez con la palma de su mano y cubrir con harina de maíz.
Calor diez hasta veinte cucharadas de aceite para freír y poner en las bolas de tamaño de una nuez de la mezcla que han sido ligeramente cubierta con harina de maíz.
Freír las bolas recubiertas de camarones golpeó a fuego moderado hasta que estén ligeramente doradas retire y Escurra bien en un papel de cocina.
Por último lugar de las bolas frito en un plato poco profundo para servir y dar un poco de salsa de chile o picante de acompañamiento.
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