Cómo tallar una Turquía

Para alguien que está aprendiendo a cocinar, este tema puede parecer uno de los más comidas que usted nunca tendrá que prepararse. Huelga decir que si usted está teniendo un pavo por lo general hay empresa en cuestión lo que significa un número de personas hambrientas están confiando en usted para preparar una gran comida. Esto puede ser muy intimidante. Por suerte tenemos toda la información que necesita, a fin de garantizar una buena comida para usted, sus amigos y su familia.

Con el fin de llevar a buen tallar un pavo, deberá tener las siguientes piezas de equipo:

• Un plato caliente que sirve
• Un par de tijeras de la cocina
• Un cuchillo eléctrico o un cuchillo grande corte (es posible que desee elegir un cuchillo manual ya que proporcionan un mayor control de los eléctricos)
• Una navaja pequeña talla o un tenedor para organizar y servir la carne

Ahora que tiene el equipo necesario para cortar el pavo, siga estos pasos para convertirse en un experto de trinchar el pavo:

1. Deja que el pavo que se siente 20-30 minutos después de la torrefacción y antes de cortarlo. Esto hará que la carne húmeda y fácil de cortar.

2. Después de que el pavo se ha sentado durante el tiempo indicado anteriormente, el pavo sobre una tabla de cortar, que es donde empezará de cortar el pavo.

3. Retire la pierna: Para hacer esto, mantenga la pierna firmemente con los dedos y tire suavemente de la carne del cuerpo del pavo. Al hacerlo, corte a través de la piel entre las piernas y el cuerpo. A continuación, corte a través de la articulación de la pierna para unirse a la columna vertebral. Luego separar la pierna y el muslo por el corte hacia abajo a través de la articulación, hasta que el cuchillo golpea la tabla de cortar.

ARD, que es donde empezará de cortar el pavo.

3. Retire la pierna: Para hacer esto, mantenga la pierna firmemente con los dedos y tire suavemente de la carne del cuerpo del pavo. Al hacerlo, corte a través de la piel entre las piernas y el cuerpo. A continuación, corte a través de la articulación de la pierna para unirse a la columna vertebral. Luego separar la pierna y el muslo por el corte hacia abajo a través de la articulación, hasta que el cuchillo golpea la tabla de cortar.

4. Rebanar el muslo (pierna) Carne: Una vez que se han desprendido de la pierna del resto del cuerpo, tendrá que cortar la carne. Sostenga la pierna en posición vertical y girar la pierna con un movimiento circular, mientras que el corte hacia abajo. Esto producirá sabrosas rodajas de carne, que son aproximadamente de igual tamaño.

5. Rebanar la carne del muslo: Cuando corte la carne del muslo, que quiere mantenerlo cerca de la placa y seguro para que no se mueve. Para obtener los mejores resultados cuando la carne del muslo de corte, asegúrese de que su cuchillo es paralela a la del hueso hacia abajo y corte hacia la placa en movimientos lentos y firmes.

6. Rebanar la carne del pecho: Hacer un corte profundo en el pecho del pavo hacia el chasis, lo más cerca posible del ala que pueda. A partir de la parte delantera del pavo (alrededor de la mitad de la mama) comienzan a la baja de corte, paralelo al corte realizados en el ala. Sólo corte la carne lo suficiente como usted crea necesario para la cantidad de personas. sin cortar la carne se mantendrá frescos por más tiempo.

7. Servir el pavo: colocar todos los trozos de carne de una manera atractiva en un plato grande y servir a sus invitados.

* Nota: Retire el relleno del pavo, ya sea por sacarlo del agujero hecho en la pierna ha sido eliminado o al hacer un nuevo agujero en el cuello y sacarla de allí.