Comer fuera Guía para el comedor consciente de la salud

Aquí hay que pensar! ¿Sabías que la comida en un restaurante promedio tiene más de 1.000 calorías? Eso es suficiente para volar cualquier plan de alimentación saludable. Afortunadamente, siguiendo algunas pautas simples, usted puede cenar sin tener que sacrificar el buen gusto y la nutrición.

1. Evite pedir un aperitivo. Es un hecho poco conocido que algunos aperitivos tienen más calorías y grasa que el plato principal. Además, muchos aperitivos fritos y servidos con salsas pesadas que se sumarán a la ingesta de grasas saturadas, así como las grasas trans y calorías. No es una forma saludable de comenzar su comida.

2. Decir "sí" a la ensalada. La ensalada es el mejor amigo de un comedor sano. No sólo va a llenar por lo que consumen menos calorías, sino que también le dará una buena dosis de antioxidantes que son saludables para el corazón. Asegúrese de preguntarle a su camarera para mantener el pan frito y queso, que reducirá aún más su carga calórica. Además, elegir el apósito con prudencia. Evite aderezos a base de nata e ir a por los basados ​​en vinagre. Usted también tiene la opción de usar el vinagre y el aceite de oliva que es saludable para el corazón.

3. Hacer la selección de entrada adecuado. Ir a la parrilla ya la plancha en vez de frita. No sólo va a ahorrar calorías y gramos de grasa, también evitar las grasas trans, que son tan frecuentes en los alimentos fritos. En su lugar, considere solicitar una orden de dobles de verduras con su entrada. Muy pocos estadounidenses están recibiendo el 7-9 porciones de frutas y verduras recomendadas para una salud óptima. Además, al evitar el almidón, se le reduce su carga de calorías y carbohidratos. Asimismo, se adhieren a las salsas a base de tomate en lugar de a base de nata y disfrutará de un ahorro considerable de calorías. Por último, pregunta por la salsa que se sirve en un plato separado en el lado para que pueda controlar la cantidad que come.

4. Piense en lo que usted está bebiendo con su comida. Por no ordenar una bebida alcohólica, usted se ha guardado un número considerable de calorías. Trate de tomar el té helado endulzado con un edulcorante sin calorías, un refresco de dieta o agua con limón. Se le alegra que usted lo hizo cuando se tiene en cuenta el ahorro de calorías.

l ser la reducción de su carga calórica y de hidratos de carbono. Asimismo, se adhieren a las salsas a base de tomate en lugar de a base de nata y disfrutará de un ahorro considerable de calorías. Por último, pregunta por la salsa que se sirve en un plato separado en el lado para que pueda controlar la cantidad que come.

4. Piense en lo que usted está bebiendo con su comida. Por no ordenar una bebida alcohólica, usted se ha guardado un número considerable de calorías. Trate de tomar el té helado endulzado con un edulcorante sin calorías, un refresco de dieta o agua con limón. Se le alegra que usted lo hizo cuando se tiene en cuenta el ahorro de calorías.

5. Satisfaga su gusto por lo dulce con prudencia. Muchas de las cadenas de restaurantes ahora ofrecen una selección de postres bajos en carbohidratos en grasa o bajo, como un pastel de queso bajo en carbohidratos. Estas son buenas elecciones para el comedor consciente de la salud y todavía le permiten terminar la comida con una nota dulce. Si una opción de postre saludable no está disponible, pruebe una taza de café con leche desnatada para ayudar a saciar su deseo de comer algo dulce.

6. Aprenda a controlar sus porciones. Muchos restaurantes sirven grandes cantidades de alimentos que en el pasado. Si este es el caso, dejar de lado una porción de su entrada en el comienzo de la comida para llevar a casa con usted. Si lo quita de tu plato antes de empezar a comer, usted tendrá menos tentación a excederse.

Alimentos Kosher Popular Con conscientes de la salud de todas las religiones

Hasta hace poco, era casi imposible para el kosher o viajero consciente de la salud para mantener sus alimentos sanos religiosas o mientras están en tránsito. Ahora la evolución de la industria de alimentos kosher está haciendo este reto mucho más fácil.

El conscientes de la salud y la dieta están encontrando comida Kosher es mejor para usted y le ofrece una amplia gama de productos y platos, y esta tendencia se está extendiendo rápidamente.

Mantener kosher significa seguir las leyes dietéticas transmitidas a través de los siglos entre los fieles judíos. Kosher tiene sus raíces en el Antiguo Testamento. Las leyes kosher son generalmente más estrictas que EE.UU. Departamento de Agricultura (USDA) las normas.

Inspectores religiosos también descartar animales enfermos o heridos que serían normalmente aceptados en los mercados no-kosher.

En nuestro mundo moderno donde la mayoría de los animales son a menudo tratados con dureza, manteniendo Kosher significa comer un grado mucho más saludable de carne.

Tradición kosher cuenta con un importante grupo de alimentos conocido como Parve. Parve incluye una gran variedad de frutas, verduras y cereales en su estado natural, sin procesar. Esto es exactamente lo que muchas personas que están tratando de comer más saludable, baja en grasas, alta en fibra que busca.

En estos días la comida Kosher es ampliamente disponible y, a menudo puede ser ordenado pre-empaquetados a través de Internet o por correo. Esto hace una opción perfecta para cualquier persona que quiera probar Kosher, comer Kosher de vez en cuando, o las necesidades de un alijo de comidas kosher bien cuando se viaja.

Las opciones incluyen una amplia variedad de verduras y ensaladas, junto con preparados de carne, pollo y pescado. También están disponibles libre de sal las comidas y cenas vegetarianas para las personas con necesidades dietéticas especiales. Puede elegir entre los elementos del menú tradicional con los nombres judíos de los artículos que podrían parecen provenir de su restaurante de barrio medio. La diferencia es que todo está preparado con las normas Kosher muy alta para los ingredientes y preparación.

Gente de todas partes están comenzando a ver la certificación Kosher como una marca de calidad superior de un alimento, la higiene y salubridad.

Experimente el placer de comer en un restaurante

Restaurantes que ofrecen una variedad de cocinas están repartidas por todo Estados Unidos. Ellos no proporcionan apenas chasquear los labios de alimentos, sino también un gran ambiente. La mayoría de los restaurantes también el orgullo hemselves en su nivel de limpieza. Usted puede optar por sentarse cómodamente y disfrutar de una comida informal en una serie de estaurantes o pedir comida para llevar que se puede comer a su conveniencia en otros lugares.

Una gran ventaja de comer en un restaurante es que puedes probar una amplia gama de cocinas internacionales, desde el Oriente hacia el Mediterráneo. Usted podría disfrutar de los preparados de carne fina que ofrecen los restaurantes árabes o elegir los platos exóticos como Filipinas Sisig, Kawali Lechon y Laing que ofrecen los restaurantes filipinos. Por no hablar de los restaurantes indios que sirven a sus sandalias hacen agua la boca y el curry y el muy querido auténticos restaurantes chinos, que son las favoritas de muchas personas. Para una noche indulgente, usted podría optar por un menú de cinco platos en un restaurante italiano. El primer curso es el antipasti o aperitivos como pan de ajo seguido de pastas y sopas como un segundo curso o primitivas. El plato principal o secondi por lo general consta de platos de pescado o carne, que se sirven junto con acompañamientos o controni. El último curso de esta comida extravagante es la dolce o el postre.

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Pero salir a comer fuera no es sólo acerca de la comida. El ambiente de un restaurante es tan importante. La mayoría de restaurantes de tener mucho cuidado de su decoración, el diseño y la iluminación para garantizar un ambiente relajante. Una gran cantidad de restaurantes de darle vida a sus interiores con colores vibrantes y los carteles interesantes, pinturas o motivos. Algunos restaurantes de traer a su decoración un toque de la cultura de su país, por lo que su comida es una experiencia internacional completa. La música es otra parte del ambiente. Mientras que un poco de música lounge restaurantes corriente que se puede disfrutar con la comida, otros tienen bandas en vivo tocando.

Dependiendo de su estado de ánimo, gustos y la hora en la mano, usted puede elegir el restaurante para visitar. Muchos restaurantes ofrecen almuerzos de energía para los ejecutivos ocupados. Si tienes tiempo, puedes disfrutar de una comida con un poco de entretenimiento perezosos o elegir un restaurante ideal para una velada romántica. Los restaurantes también ofrecen una gama de bebidas refrescantes, vinos y delicias tropicales más selectos. Para aquellos de ustedes con un diente dulce, hay una variedad de postres finos, frescos helados de frutas y golosinas que ofrecen la mayoría de los restaurantes para consentirlo.

Almacenamiento de vinos - Consejos y sugerencias

Pocos amantes del vino tienen la suerte de poseer propósito perfecto construido, cavernoso, las bodegas subterráneas. Muchos de nosotros tenemos acuerdos imperfectos de almacenamiento para el vino, pero es importante entender la forma de proteger el vino de condiciones dañinas para poder sacar el máximo provecho de las instalaciones de almacenamiento de vino disponibles. Condiciones de almacenamiento del vino no necesita ser perfecto, pero el más fino es el vino y cuanto más tiempo la intención de la tienda para, más cerca de perfeccionar tienen que ser.

Hay una gran variedad en la forma en que diferentes vinos va a reaccionar a las condiciones adversas. Los vinos tintos tienden a ser más robustos con los vinos blancos son más delicados. También existe una variación entre las variedades de uva, con las uvas como cabernet sauvignon es considerablemente más resistente que el pinot noir. El objetivo de este artículo es dar una visión general de los factores a considerar y las opciones disponibles para el almacenamiento de vino.

1) temprature

Temprature junto con la luz es responsable de hacer el mayor daño al vino. La temperatura de la bodega ideal es entre 13.7 º C. En el extremo superior de la escala vinos maduran más rápido. La clave es sin embargo una temperatura constante. Si todos los demás factores son óptimos, entonces puede estar bien para almacenar el vino a una temperatura mucho más alta (por ejemplo la temperatura ambiente), siempre y cuando su temperatura constante.

Si usted no tiene un sótano de su casa luego pensar sobre el uso de paredes enfrentadas al norte, bajo las escaleras, garaje bien aislado o un agujero de carbón. Mantenga un termómetro en el área de almacenamiento para que pueda comprobar de una temperatura constante.

2) Luz

Luz natural y artificial va a hacer mucho daño al vino. Si su área de almacenamiento de vino no es oscuro, como un sótano o en armario de las escaleras, entonces este es un muy fácil de superar el problema. Tratar de bloque de la zona con una cortina o cubrir el vino con una manta.

3) Humedad

Humedad relativa de almacenaje del vino debe ser de al menos un 55% con el rango ideal es de 70-75%. El papel de la humedad en el almacenamiento de vinos es un poco controversial, aunque la falta de que se cree que ayuda oxidación del vino.

4) Movimiento

Vino realmente doesnt disfrutar de mucho movimiento. Si alguna vez tiene que transportar el vino o si sólo se libró de su comerciante entonces es importante para dar al vino unos días de descanso. Si usted vive en una casa que se sacudió por un intenso tráfico, trenes o aviones, y luego tratar y almacenar el vino en un área que es la menos afectada.

5) Horizontal

Hay un gran número de bastidores de vino disponible para comprar. Esta es una compra importante como el vino siempre se deben guardar en su lado. Almacenar el vino en su lado lo mantiene en contacto con el corcho evitando así que el corcho se seque y dejar que el aire pulg

cubrir el vino con una manta.

3) Humedad

Humedad relativa de almacenaje del vino debe ser de al menos un 55% con el rango ideal es de 70-75%. El papel de la humedad en el almacenamiento de vinos es un poco controversial, aunque la falta de que se cree que ayuda oxidación del vino.

4) Movimiento

Vino realmente doesnt disfrutar de mucho movimiento. Si alguna vez tiene que transportar el vino o si sólo se libró de su comerciante entonces es importante para dar al vino unos días de descanso. Si usted vive en una casa que se sacudió por un intenso tráfico, trenes o aviones, y luego tratar y almacenar el vino en un área que es la menos afectada.

5) Horizontal

Hay un gran número de bastidores de vino disponible para comprar. Esta es una compra importante como el vino siempre se deben guardar en su lado. Almacenar el vino en su lado lo mantiene en contacto con el corcho evitando así que el corcho se seque y dejar que el aire pulg

Compra y alquiler de espacio de bodega

Los cinco puntos que acabamos de cubrir son las principales consideraciones al elegir dónde almacenar el vino. Si usted tiene el dinero, es posible comprar un gabinete de almacenamiento de vino. Estos gabinetes de temperatura y humedad controladas, se asemejan a los frigoríficos, pero le dará absoluta las condiciones de almacenamiento perfecto. Otra alternativa sería instalar una bodega en espiral. Muchas compañías ahora venden e instalan estos si usted tiene el espacio disponible y el dinero. Para los amantes del vino que está comprando los mejores vinos de establecer durante muchos años puede valer la pena considerar el alquiler de espacio de la bodega de un comerciante de vinos de buena reputación. Esto será costoso, pero el dinero bien gastado para proteger su inversión.

Cómo elegir el extractor adecuado para usted

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Una guía para Café Gourmet

Incluso un grano de café o de San Francisco toma café frecuentador no será capaz de dominar el arte de apreciar el café gourmet verdad a menos que conozcan la historia y la información sobre el café gourmet. Oh, por supuesto, usted no tiene a un experto para disfrutar y comprender el café gourmet, pero saber un poco más que el dueño de la tienda de comestibles que vende café instantáneo que ayudará a apreciar el sabor, el olor y el cielo absoluto que los fans de café gourmet saben de café gourmet es absolutamente capaz de hacer.

Café gourmet no es como el vino. Con el vino, cuanto más tiempo se deje (un poco de vino, de todos modos), el mejor sabor, mayor será la calidad y el más caro es. Pero con el café gourmet, la frescura dice mucho. Si es posible, los granos de café que se han asado no más de 1 semana antes. Y si usted va a aprender a disfrutar de café gourmet, sólo compran café 100% Arábica.

Es muy difícil encontrar granos de café recién tostado en los anaqueles de los supermercados locales. Es probable que, los granos de café que se está consumiendo hoy en día se han asado por lo menos 3 meses atrás. Una forma de contrarrestar este problema es comprar el grano en lotes y se muelen con una máquina de moler el café en casa como y cuando lo necesite. Es realmente fácil con el tipo de máquinas que tenemos hoy en día, por lo que, si quieres aprender a apreciar el café gourmet, lo muelen cuando lo necesite.

Una vez que haya comprado los granos de café gourmet, no acaba de salir ahí fuera a temperatura ambiente. Lo que debe hacer con los granos de café gourmet es guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador si usted está pensando en utilizar pronto. Sin embargo, si vamos a mantener, almacenar los granos de café gourmet en un envase hermético y guardarlo en el congelador.

Que necesita el molino adecuado para la cerveza derecho. En términos generales, se puede usar alrededor de 2 cucharadas de polvo de café gourmet de 6 onzas de agua. Ajustar la forma de hacer su taza de café gourmet de acuerdo con la forma en que les gusta beber su café gourmet.

Con el vino, el país donde se cultiva la vid hace la diferencia. Con el café gourmet, no sólo es el país de origen para el grano de café gourmet que hace una diferencia, la empresa que vende los granos de café gourmet también importa. Comprar sólo a empresas de renombre para el café gourmet.

Y una última cosa sobre el café gourmet es este - aprender a disfrutar, apreciar el olor, el sabor de amor, experimentar con él y pronto verás la maravilla de café gourmet. Si usted está corriendo fuera de trabajo por la mañana, olvídate de café gourmet! Durante el pico de la mañana, sólo se adhieren a café instantáneo.

Etiquetas de los alimentos Nutrición: Seis "capturas" que usted necesita saber

La mayoría de los alimentos están obligados a llevar las etiquetas de nutrición para ofrecer, como los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA) dice: "distintivo, fácil de leer los formatos que permiten a los consumidores a encontrar más rápidamente la información que necesitan para elegir alimentos saludables."

Pero a pesar de estar regulados por la FDA y el Departamento de Agricultura de EE.UU., los fabricantes de alimentos pueden, y, salirse con la adición de información confusa o engañosa a las etiquetas. A veces esto se hace sin darse cuenta, pero a menudo se hace con la intención específica de hacer que usted piensa que la comida es mejor para usted que lo que realmente es.

La lectura de las etiquetas puede ser complicado, así que aquí están los seis principales nutrición etiqueta "capturas" a tener en cuenta en su próximo viaje a la tienda de comestibles.

1. Tamaño de la porción. Muchos alimentos procesados ​​que se empaquetan como una sola porción en realidad contienen dos o más porciones. De acuerdo con el etiquetado nutricional y la Ley de Educación (NLEA) de 1990, un alimento en un envase relativamente pequeño puede ser etiquetado como una sola porción, si el contenido puede "razonablemente se espera que sean consumidos en una sola ocasión de comer." Sin embargo, a menudo hay una discrepancia.

Considere la posibilidad de "Big Grab" papas fritas o Doritos y bebidas "Big Gulp". La mayoría de la gente los compra con la intención de comer y beber todo el asunto. Sin embargo, una ración promedio de una bebida no alcohólica es de 12 onzas. Algunas de las bebidas Big Gulp puede ser de hasta 64 onzas - más de cinco latas de soda! En cuanto a las papas fritas, una porción puede variar dependiendo del paquete. Una bolsa de merienda de un solo tamaño de la porción de papas fritas, por supuesto, tiene menos calorías que una más grande, pero una sola porción, el tamaño de la misma merienda.

Otros elementos a tener en cuenta son panecillos de gran tamaño (que a menudo contienen dos porciones), bagels, "individual" envases de helados (algunos contienen 4 porciones), y las pizzas personales de tamaño.

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Considere la posibilidad de "Big Grab" papas fritas o Doritos y bebidas "Big Gulp". La mayoría de la gente los compra con la intención de comer y beber todo el asunto. Sin embargo, una ración promedio de una bebida no alcohólica es de 12 onzas. Algunas de las bebidas Big Gulp puede ser de hasta 64 onzas - más de cinco latas de soda! En cuanto a las papas fritas, una porción puede variar dependiendo del paquete. Una bolsa de merienda de un solo tamaño de la porción de papas fritas, por supuesto, tiene menos calorías que una más grande, pero una sola porción, el tamaño de la misma merienda.

Otros elementos a tener en cuenta son panecillos de gran tamaño (que a menudo contienen dos porciones), bagels, "individual" envases de helados (algunos contienen 4 porciones), y las pizzas personales de tamaño.

2. Ingredientes exentos. Etiquetas de los alimentos la lista de ingredientes en orden descendente. El ingrediente más común es el primero, por lo menos es la última. Sin embargo, los ingredientes que constituyen menos del 2 por ciento se pueden enumerar en cualquier orden después de que el título "contiene menos del 2% de los siguientes."

Otros ingredientes llamados "aditivos incidental" no tiene que aparecer en las etiquetas. Se incluyen las sustancias transferidas a los alimentos a través de los envases y los "ingredientes de otros ingredientes" que están presentes en "niveles insignificantes" y no tienen ningún "efecto técnico o funcional."

Sabores naturales y artificiales también son a menudo agrupados bajo un mismo nombre, y los fabricantes no están obligados a revelar lo que "sabores artificiales" significa en realidad. La excepción es un nuevo fallo de la FDA, para comenzar a 1 de enero 2006, que establece los alimentos que contienen un "alérgeno alimentario" debe tener que aparece en la etiqueta (sea o no su parte de los aromas o aditivos incidentales). Los principales alérgenos de alimentos incluyen leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, mariscos, soja y trigo, así como ingredientes alimentarios que contienen proteínas derivadas de cualquiera de estas categorías de alimentos.

t ingredientes en orden descendente. El ingrediente más común es el primero, por lo menos es la última. Sin embargo, los ingredientes que constituyen menos del 2 por ciento se pueden enumerar en cualquier orden después de que el título "contiene menos del 2% de los siguientes."

Otros ingredientes llamados "aditivos incidental" no tiene que aparecer en las etiquetas. Se incluyen las sustancias transferidas a los alimentos a través de los envases y los "ingredientes de otros ingredientes" que están presentes en "niveles insignificantes" y no tienen ningún "efecto técnico o funcional."

Sabores naturales y artificiales también son a menudo agrupados bajo un mismo nombre, y los fabricantes no están obligados a revelar lo que "sabores artificiales" significa en realidad. La excepción es un nuevo fallo de la FDA, para comenzar a 1 de enero 2006, que establece los alimentos que contienen un "alérgeno alimentario" debe tener que aparece en la etiqueta (sea o no su parte de los aromas o aditivos incidentales). Los principales alérgenos de alimentos incluyen leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, mariscos, soja y trigo, así como ingredientes alimentarios que contienen proteínas derivadas de cualquiera de estas categorías de alimentos.

3. Todos los productos naturales. Los alimentos que dicen ser totalmente natural puede, de hecho, son los ingredientes naturales. Según Mike Adams, el "Ranger de la Salud", "[El término completamente natural] en realidad no tiene ningún significado nutricional alguno y no es realmente regulada por la FDA."

"La realidad es que lo natural no siempre es seguro, y los productos con el" natural "el etiquetado no están obligados por ley a contener sólo ingredientes naturales'', dijo Linda Golodner, presidente de la Liga Nacional de Consumidores". ... Los consumidores piensan de palabras como "seguro" o "bueno para mí" cuando piensan de los recursos naturales, pero en todos los ámbitos - de los medicamentos recetados a los productos alimenticios -. Muchas de estas afirmaciones son naturales engañosa en el mejor''

4. Libre de ... La FDA permite a los fabricantes de alimentos para redondear a cero cualquier ingrediente que representa menos de 0.5 gramos por porción. Así, mientras que un producto puede pretender ser "sin gluten" o "sin alcohol", que legalmente pueden contener hasta 0,5 gramos por porción. Si bien esto puede parecer una cantidad insignificante, con el tiempo esta pequeña fracción se van acumulando.

Ejemplo de ello, muchos productos alimenticios que afirman no tener lista peligrosas grasas trans aceite parcialmente hidrogenado en su etiqueta de ingredientes. Aceite parcialmente hidrogenado crea grasas trans, por lo que estas etiquetas se pueden tomar ventaja de la opción de redondeo a cero.

"Si hay menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción, el fabricante de alimentos puede redondear a la baja a cero", dice D. Milton Stokes, RD, una ciudad de Nueva York con sede en nutrición. "Es una regla de la FDA, y sucede con todos los alimentos."

5. Términos desconocidos para los ingredientes desagradables. Fabricantes de alimentos se conoce el uso de "etiquetas limpias", en la cual se esconden los ingredientes que saben que los consumidores prefieren no tener en sus alimentos con nombres que no va a reconocer.